Сегодня у нас вкусный и полезный завтрак для всей семьи. Приготовим на завтрак омлет с качабками. Это так вкусно и полезно, что обязательно нужно попробовать, пока не прошел сезон кабачков. Омлет можно дополнять другими овощами, а также грибами. Этот завтрак понравился и детям и взрослым.
Омлет с кабачками:
Кабачки - 0,5 шт
Яйца - 2 шт
Соль и перец
Зелень
Кабачки нарезаем тонко, можно кружочками или соломкой. Можно с кожурой, у меня остатки от другого рецепта, поэтому нет кожуры.
Вилкой взбиваем яйца с солью, перцем и зеленью.
Выкладываем кабачки на разогретую сковороду и немного посолим.
Слегка обжариваем с двух сторон.
Выливаем яичную смесь. Накрываем крышку и готовим на медленном огне до готовности. Я омлет попыталась перевернуть, он у меня повредился, можно и не переворачивать.
Получилось очень вкусно. Пробовала этот рецепт и с шампиньонами, получилось просто супер. Думаю отлично подойдет и помидорчик.
Этот и другие рецепты из кабачков смотрите в видео:
Также заглядываете на мой канал Ютуб "Кулинарка", где много различных рецептов на каждый день.
Приятного аппетита!
Смотрите также:
