Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Основа:
200 г фиников, без косточек
180 г сырого грецкого ореха (или миндаля или сырого овса)
1 щепотка морской соли (по желанию)
Начинка:
210 г сырого кешью
160 мл кипящей горячей воды
3 пакетика черного чая
240 мл жирного кокосового молока или сливок (чем выше содержание жира, тем сливочнее чизкейк)
75 мл кленового сиропа (плюс больше по вкусу)
2 чайных ложки ванильного экстракта
3 чайных ложки смеси специй для тыквенного пирога
30 мл масла авокадо
12 г свежего тертого имбиря
Для подачи необязательно:
Кокосовые взбитые сливки
Кокосовая сахарная карамель
Рецепт Веганский чизкейк с чаем без выпечки пошагово https://inoeda.com/336-veganskij-chizkejk-s-chaem-bez-vypechki.html
