Многие люди после обеда испытывают желание съесть что-нибудь сладкое. Даже если нам не удастся протолкнуть всю котлету и весь картофель, всегда найдется место для десерта. Даже шутка о дополнительном желудке для сладостей была сделана по этому случаю. Задумывались ли вы, почему, даже после полноценного приема пищи, вы все еще хотите съесть немного удовольствия?
Почему вам нравится сладкий десерт после еды?
Есть несколько объяснений этому интересному явлению. Одна теория состоит в том, что мы привыкли есть десерт после обеда. Это привитая в детстве привычка. Наш мозг и желудок узнали, что после основного приема пищи всегда есть что-то сладкое.
Другой причиной может быть плохо сбалансированное питание и нерегулярное питание. Если мы едим слишком много простых сахаров, уровень глюкозы в крови резко возрастает и падает. То же самое происходит, если мы долго постимся, а затем заставляем себя остановиться. Такая практика вызывает приступы волчьего голода и большой аппетит к сладкому. Аналогичная ситуация, если в нашем рационе не хватает клетчатки, белка и жиров. Меню, состоящее в основном из углеводов, - это простой рецепт вечных капризов.
Если придерживаться строгой диеты и отказывать себе в сладостях, после еды желание десерта может значительно возрасти. Не только лишние углеводы, но и их недостаток могут вызвать у вас сладкую тягу.
Некоторые диетологи считают, что стремление к сладкому после еды связано с тем, что пищеварение требует много энергии. Для его получения организму требуется дополнительное топливо в виде десерта.
