Салат с черносливом и орехами.

Сухофрукты для салата нужно предварительно подержать 2 часа в теплой воде.

Ингредиенты:

• Свекла - 1 шт.
• Чернослив - 200 г.
• Грецкие орехи - 100 г.
• Майонез - 50 г.
• Консервированный хрен - 1 ст.л.
• Соль.

Способ приготовления:

1. Чернослив промыть и замочить в горячей воде на 2 часа.
2. Откинуть чернослив на дуршлаг и, когда стечет лишняя жидкость, часть чернослива нарезать кусочками.
3. Свеклу отварить в подсоленной воде, остудить, очистить.
4. Протереть свеклу через крупную терку.
5. Ножом нарезать грецкие орехи небольшими кусочками.
6. В глубокой миске смешать свеклу, чернослив, грецкие орехи и выложить в салатницу.
7. Соединить майонез и хрен, полить этой смесью салат. Не перемешивать.
8. Украсить салат целыми ягодами чернослива и дольками орехов.

Приятного Вам аппетита!!!