Чипсы у нас ассоциируется с неправильной и вредной едой. Но как же приятно бывает похрустеть. Но, оказалось,не все чипсы вредные.
Это мы поняли, когда в Париже в обычном магазине «Ашан» наткнулись на чипсы из овощей Chips de legumes. В пакетике были разноцветные слайсы - ассорти чипсов из картофеля, батата, моркови и свеклы!
И никакого масла, они были сушеные и очень-очень вкусные. Особенно мне понравились морковные, да и свекольные хороши. Все время, когда мы были в Париже, заходили и покупали их, как перекус очень здорово в прямом и переносном смысле.
Приехав в Россию, начала искать что-то похоже.. В магазинах обычных не нашла Во «Вкусвилле» есть чипсы из яблок, например. Да. в интернете можно найти овощные чипсы и попробовать, выбрав на вкус.
Но можно один раз купив сушилку - дегидратор, делать такие вкусные и полезные чипсы самим. Да и выгоднее получается, ведь овощи совсем недорогие. А тем, у кого есть дача и кто выращивает сам фрукты и ягоды - это подспорье. Ведь порой мы не знаем, что же делать с урожаем.
Если Вы хотели бы заготовить действительно внушительный по количеству запас чипсов, вам вряд ли подойдет круглая сушилка – вес максимально допустимого количества продукции в них не так уж велик. Дегидраторы горизонтального типа более вместительные.
В хороший дегидратор можно вместить до 5 кг очищенных яблок (полученных из ~6 кг неочищенных). Также неплохо бы иметь возможность выбирать тип подставки – решётку, лист или поддон. Только в этом случае Вы сможете быть уверены, что устройство подойдёт для сушки любой продукции в желаемых количествах. Исходя из вышесказанного, лучше сделать выбор в пользу горизонтального дегидратора.
Любители картофельных чипсов будут в настоящем восторге от возможности самостоятельно приготовить их в любом желаемом количестве. Очистив 8 кг картофеля (в результате получается около 6 кг очищенного), размещаем его на поддонах или решётках, ставим нужное количество времени на таймере, а остальное предоставляем прибору.
Такой прибор позволяет готовить чипсы не только из картофеля, но и почти из любого другого продукта.
