Решили мы на работе проверить содержание чайных пакетиков. Что там внутри? Что там нам это предлагают? Ведь обычно мы об этом не задумываемся, доверяем марке производителя или рекламе. Доверяем тому вкусу, который получили от заварки.
Что подвигло нас на этот эксперимент. Уже точно не помню, но хотелось увидеть отличия одного сорта чая в пакетике от другого и в разности по цене. Это раз. А второе проверить, правда ли то, что в пакетики засовывают одну пыль?
Таких эксперимента мы провели два с периодичностью в один год. Подбирали разных производителей и разные сорта. Тогда в нашем распоряжении оказались товары двух поставщиков Юнилевер с сортами Lipton и Brooke Bond и Орими Трэйд с двумя принцессами (Нури и ещё одна, то ли Канди, то ли Гита) и торговой маркой Greenfield (Голден Цейлон). Мы брали на испытания самые простые стандартные сорта, без добавок или наполнителей, чтобы оценить именно качество чайного вложения.
Конечно, изучаемые сорта делились по ценовой категории, в которой Липтон и Гринфилд были выше остальных. И глядя на составные части рассыпанных из саше чаёв было наглядно видно, что в дешёвых сортах и комментировать не интересно - а в более дорогих сортах очень мелко порезанный чайный лист присутствовал, но размельченный очень-очень мелко, видимо для лучшего заваривания. Более того, во всех дешевых сортах присутствовали гранулы, которые мы определили, как глютамат натрия или улучшитель вкуса. Что меня поразило в первый раз, так это то, что гранулы были и в дорогом Липтоне! Я просто офигел от такого факта. То есть, Липтон в своих пакетиках продавал не натуральный на 100 % чай.
Мне как человеку, в сезон страдающего аллергией, такой поворот событий показался крайне отталкивающим. Не хочется накапливать в организме всякую гадость. Хотя говорят, что в малых количествах этот, якобы органический продукт, безвреден. Но с тех пор я предпочитаю заваривать чай весовой. Благо он также продаётся в аналогичных сортах в разной упаковке. В этом случае вы сами видите, что вы завариваете и сами регулируете крепость завариваемого напитка. Причем, я это делаю не в чайничке, а прямо в чашке.
Чёрный чай не рекомендуется заваривать дольше 5 – 7 минут, иначе он начинает выделять канцерогены. Поэтому заварка и длительное содержание чёрного чая в заварнике тоже не айс для организма. А в чашке я успеваю его выпить минут за 10.
Справедливости ради надо обязательно заметить, что с Липтоном ситуация не так однозначна. Тот же «жёлтый стандарт» во время второго нашего опыта показал, что там уже не было этих не понравившихся нам гранул. И вроде можно было бы этой марке доверять, но… Не проверять же пакетики из каждой пачки!?
И с тех пор я, в случае чаепития с помощью пакетиков, отдаю предпочтение Гринфилду сорта Голден Цейлон. Он и заваривается покрепче.
Подкрепить этот материал я собрался новыми фотографиями и опять выбрал для проверки два более дорогих сорта. Тот же стандартный Липтон и, на этот раз дома оказался только, Гринфилд Эрл Грэй Фэнтэзи. Ага! И тут меня ждало новое открытие! Липтон на этот раз оказался без гранул, значит тогда был какой-то экстраординарный случай. А вот в «Седом Графе» оказалось множество гранул, значит, и Гринфилд усиливает вкус своих неклассических напитков всякой гадостью в виде химических вкусовых добавок и усилителей вкуса.
Всё, точно, их разновкусовые пакетики брать больше не буду! Только весовой, для разнообразия и ещё у Орими есть марка TESS, там более натуральные добавки в том же весовом продукте.
Кстати, если вы думаете, что один и тот же чай в пакетиках и рассыпной одинаковы, то тоже глубоко ошибаетесь. Тот же Голден Цейлон от Гринфилда в пакетах заваривается крепко, а вот весовой представляет собой крупнолистовой чай, которого надо очень много заварить, чтобы получился крепкий напиток, да и вкус другой. Липтон примерно соответствует. Но вот по консистенции пакетика Липтон, приближая изображение, я заметил наличие серьезных фракций размельчённых сухих веточек. Значит и тут бодяжат.
В общем, друзья. Следуя правилу «Скажи мне, что ты ешь, и я скажу кто ты», определитесь и с тем, что вы пьёте. Я предпочитаю покупать весовой чай в 200 граммовой упаковке (так выгоднее по стоимости) и реально вижу, что я кидаю в чашку. Что засовывают производители в пакетики, известно только им, если вы конечно не распотрошите этот саше. А заваривая чай в чайничке, отдавайте предпочтение тем образцам посуды, где ситечко с листами находится сверху, или тем, из которых вы разольете напиток сразу.
Берегите своё здоровье!
Что ещё полезное почитать на нашем канале:
- Лучшее упражнение для позвоночника. Немного из простейшей йоги для обычного человека.
P.S. Друзья, на своем канале я публикую материалы на разные темы. На те, которые мне интересны, и я не хочу зацикливаться на чём-то одном. Если вас они тоже увлекают – подписывайтесь на канал, и будете получать новые статьи первыми. Поройтесь на ресурсе под моей фамилией, найдете там ещё много чего. Буду благодарен за положительную оценку в виде нажатого большого пальца кверху. Сам буду оценивать ваши ценные комментарии и пожелания! Делитесь материалами в социальных сетях, пусть ваши друзья тоже прочитают. Хорошо?
