Лучшие ужины недели №27

Семь рецептов интересных ужинов!

Фунчоза с курицей и кабачком. Оригинальное летнее блюдо из молодых овощей, куриного филе и "стеклянной" лапши. Готовится довольно просто и недолго. По отдельности обжариваем кабачок, морковь, лук, чеснок и куриное филе, маринованное в соевом соусе. Затем всё соединяем с отваренной фунчозой, перемешиваем, посыпаем зелёным луком и получаем аппетитное блюдо!

фунчоза, куриное филе, кабачок, морковь, лук репчатый, чеснок, соевый соус, соль, масло подсолнечное, лук зелёный (для подачи)

Запеканка из капусты с помидорами и сыром. Приготовление этого блюда не потребует много вашего времени или каких-то необычных ингредиентов. Овощи нарезаем, выкладываем в форму, заливаем яичной смесью и отправляем в духовку. Через некоторое время посыпаем тёртым сыром и запекаем до румяной корочки. Блюдо получается ароматным, сочным и лёгким.

капуста белокочанная, сыр твёрдый, помидоры, яйца, сметана жирностью 20%, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, укроп свежий (для подачи)

Индейка, тушенная с картошкой, морковью и луком, - это блюдо "два в одном". Мягкое и сочное мясо индейки, дополненное питательным гарниром. Тимьян придаёт блюду интересный пряный аромат.

индейка, картофель, лук репчатый, морковь, тимьян , перец молотый, соль, лавровый лист, масло растительное

Молодая картошка в кляре. Особенно вкусной получится картошка небольшого размера. Её нужно предварительно отварить, а масла для фритюра не жалеть. Тогда картошка получится идеальной - мягкой внутри, с аппетитной тоненькой корочкой снаружи.

картофель, яйцо, сметана, мука, паприка молотая, соль, масло подсолнечное

Жареная куриная печень со шпинатом и соевым соусом. Интересный способ приготовления куриной печёнки в стиле азиатской кухни. Печень быстро обжаривается с чесноком, луком, шпинатом и приправляется соевым соусом. Получается очень ароматно, сочно и пряно.

печень куриная, шпинат, соус соевый, лук репчатый, чеснок, перец белый молотый, зира, соль, масло растительное

Хек, запечённый с кабачком и морковью (в рукаве). Это лёгкое и низкокалорийное блюдо готовится очень просто и практически без вашего участия. Нужно нарезать кабачок, лук, морковь и рыбу, отправить в рукав и запечь в духовке. Хек, приготовленный вместе с овощами, получается нежным и ароматным.

хек (филе), кабачок, морковь, лук репчатый, соль перец чёрный молотый, масло растительное, лимон (для подачи), петрушка свежая (для подачи)

Рубленый бифштекс. Блюдо без всяких добавок и дополнений — только мясо и немного специй. Жарим бифштекс в масле с розмарином, тимьяном и чесноком. Такой способ приготовления обогатит рубленое мясо ярким ароматом и вкусом.

говяжья вырезка, соль, розмарин, тимьян, чеснок, перец чёрный молотый, масло оливковое

Еще больше интересных рецептов для домашнего ужина смотрите в нашем разделе "Ужин".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие ужины недели №26”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!