Пицца может быть здоровой пищей. Вместо тяжелого теста и жирных добавок попробуйте цветную капусту и семена чиа. Вы будете удивлены, насколько это вкусно.
то здоровое и приятное лакомство, которое также имеет множество преимуществ. Цветная капуста полна витаминов, которые нужны нашему организму. К ним относятся, например, тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, фолиевая кислота, жирные кислоты омега-3 и витамин К. Он также отлично служит хорошим источником растительного белка, фосфора и калия.
Цветная капуста - отличная профилактика рака молочной железы, толстой кишки, предстательной железы и яичников. Она обеспечивает множество питательных веществ для нескольких систем организма, которые тесно связаны с профилактикой рака. Определенные компоненты предотвращают развитие рака и помогают устранить опухолевые ферменты. Цветная капуста содержит сульфорафан, элементы серы, которая, как было выяснено, убивает раковые стволовые клетки.
Цветная капуста отлично подходит для работы сердца
Цветная капуста отлично подходит для правильного функционирования сердца, пищеварительной системы, а также действует противовоспалительно. Было обнаружено, что цветная капуста и другие крестоцветные овощи уменьшают симптомы ПМС и улучшают функцию почек.
Вкусная цветная капуста также наполнена холином и витамином Б, который известен своей ролью в развитии мозга. Холин очень важен во время беременности и помогает предотвратить ухудшение памяти с возрастом.
Семена чиа также играют важную роль в этой здоровой пицце. Они богаты клетчаткой, белком, кальцием, железом, омега-3 жирными кислотами. Они также полны антиоксидантов, которые препятствуют образованию свободных радикалов, повреждающих молекулы в клетках, и способствуют старению.
Рецепт пиццы цветной капусты
Что вам понадобится для приготовления пиццы:
- 1 большая цветная капуста;
- чашки молотого миндаля;
- 1 столовые ложки сушеного орегано;
- морская соль и перец;
- чашки семян чиа;
- стакана воды.
Прежде всего, нужно разогреть духовку до 200°. Смешайте семена чиа с водой и подержите в холодильнике в течение 20 минут. Нарежьте цветную капусту, поместите в блендер, чтобы сделать смесь, которая будет похожа на рис. Обязательно ликвидируйте всю лишнюю влагу из цветной капусты.
Измерьте примерно 3 чашки и поместите их в большую миску. Добавьте молотый миндаль, орегано, соль и перец. Сделайте отверстие в центре и добавьте семена чиа по вкусу.
Смешайте все ингредиенты вручную, чтобы сформировать шарик из теста. Тесто должно быть липким и дышащим, как классическое тесто.
Поместите шарик на противень и сделайте любую форму руками. Готовый противень положите в духовку и запекайте примерно 25 минут до золотистого цвета. После того, как вы испекли тесто, добавьте томатную основу и другие лакомства, которые любите. Выпекать еще 5-10 минут по мере необходимости. Желаем приятного аппетита.
