Прокисло молоко? Не стоит расстраиваться! Можно приготовить вкусные блины.
Для этого потребуется:
- два стакана муки пшеничной;
- 1,5 стакана кислого молока;
- 1,5 стакана воды;
- три куриных яйца;
- столовая ложка сахара;
- половинка чайной ложки соли.
Количество продуктов следует корректировать в зависимости от ситуации. Ведь кислое молоко бывает разной консистенции. Возможно, муки потребуется меньше, а воды больше.
Процесс приготовления:
- Яйца соединить с сахаром и солью. Взбить венчиком или вилкой до однородного состояния.
- Влить в яичную смесь кислое молоко и перемешать до однородности.
- Влить 0,5 стакана воды комнатной температуры.
- Всыпать муку, и вымешать тесто до гладкого состояния.
- Ввести в тесто оставшийся стакан воды и тщательно перемешать.
- Процедить тесто через сито, чтобы избавиться от комочков (делать по желанию).
- Тесто готово. Выпекаем блины на сковороде.
Блины по данному рецепту получаются вкусными и нежными. А процесс приготовления не займет много времени. Советую приготовить!
И желаю всем приятного аппетита!
