Роскачество (организация, которая постоянно изучает составы разных продуктов) обобщили все свои исследования и составили топ самых подделываемых продуктов и тех, чьи составы больше всего похожи на описания. Результаты интересные: самая безопасная (с точки зрения состава) - водка, самый опасный - коньяк.
А ещё я недавно читала очень интересный пост про специи.
Оказывается, их тоже очень часто смешивают с какой-то ерундой. Реже всего подделывают лавровый лист (потому что как это сделать?). Зато часто подделываются чёрный перец. Поэтому надо брать только в шариках и молоть самим.
