Из школьного курса биологии всем известно, что человеческий организм состоит на 80% из воды, которую необходимо постоянно разумно восполнять, соблюдая питьевой режим и не допуская обезвоживания. Простая бутылированная очищенная питьевая / чистая ледниковая вода - довольно хорошие варианты для этого, но периодически врачи советуют употреблять и природную минеральную воду, которая способна обеспечить организм естественным образом необходимыми микроэлементами: солями и минералами.
Отмечу сразу главные различия таких понятий как "минеральная" и "минерализованная" вода. В настоящее время понятие минеральная вода в России даже закреплено на законодательном уровне. Если в магазине на этикетке бутылки Вы видите эту надпись - вода была добыта непосредственно из источника: подземного, наземного или надземного, обязательно чистого и хорошо изученного. Минерализированной водой называют воду, очищенную и обогащенную минералами искусственно. Она может быть добыта откуда угодно: из артезианской скважины, природного озера или даже городского водопровода. При этом, мощные фильтры гарантируют ее безопасность, а внедренные микроэлементы и полезные вещества принесут пользу организму, но по факту полезное действие такого напитка гораздо ниже, чем у природной минеральной воды: искусственно добавленные минералы хуже усваиваются организмом на клеточном уровне.
Но возникает вопрос: как выбрать среди множества бутылок с "минералкой" вариант воды более подходящий именно Вам (как по составу, так и по вкусовым характеристикам), при этом, избежав напрасных трат на дегустацию всех имеющихся вариантов?
Дабы было проще сделать оптимальный выбор при покупке, в данной статье я расскажу об особенностях минеральной и минерализированной воды различных торговых марок, а также укажу их примерную стоимость.
Для начала научитесь внимательно и правильно читать этикетку на бутылке, на которой указаны:
- местонахождение источника (в том числе номер скважины);
- место и дата розлива воды;
- срок хранения;
- минеральный состав (например, вода магниево-сульфатная);
- область применения (питьевая, столовая, лечебно-столовая, лечебная), а также перечень заболеваний, при которых данную воду рекомендуется употреблять.
Вся минеральная вода по степени минерализации делится на следующие группы:
1) столовые (не более 1 грамма солей / 1 литр):
Это просто вкусная вода, без посторонних вкусов и запаха, пить которую можно в неограниченных количествах. Такая вода мягко стимулируют обмен веществ, но радикально на самочувствие не влияет. При этом, не стоит на данной воде готовить пищу. Наиболее популярные в настоящее время торговые марки такой воды:
- "Evian" - добывается из минеральных источников, расположенных вблизи альпийского города Эвиан-ле-Бен, которые традиционно являются любимым местом отдыха французов. Здесь любила проводить время французская богема, включая Жана Кокто и Коко Шанель. Сегодня данная марка воды - самая массовая из премиум-класса: во всем мире в год продается около 3-х миллионов бутылок данной минералки. Продается практически повсеместно, как в стеклянных, так и в пластиковых бутылках (примерная цена = 65-200 рублей / 0,33-1,5 литра) ;
- "Selters" - минеральная вода естественной газации из немецкой коммуны Ленберг. В России с советских времен привыкли называть "сельтерской" любую минеральную воду с пузырьками. При этом, вкус настоящей сельтерской воды - слегка солоноватый. Данная вода способствует улучшению обмена веществ, поддерживает водно-солевой баланс, да и просто хорошо освежает и может служить отличным дополнением к обеду. Бывает различной степени газированности: от негазированной до сильногазированной, а также мне лично нравиться вариант с добавлением натурального яблочного сока. Продается в основном в пластиковых бутылках в крупных гипермаркетах (в том числе и в интернете-магазинах, например, в Ozon.ru), а также в магазинах премиум-класса (например, в сети розничных магазинов "Азбука Вкуса") (примерная цена = 100-210 рублей / 1 литр) ;
- "Perrier" - добывают в альпийском городке Вергезе, является водой натуральной газации. При этом, данная вода для нескольких поколений она была и является символом светского образа жизни. Бывает с различными вкусовыми добавками (лайм / лимон). Продается в стеклянных бутылках, редко - в пластиковых, в крупных гипермаркетах (в том числе и в интернете-магазинах, например, в Ozon.ru), а также в магазинах премиум-класса (например, в сети розничных магазинов "Азбука Вкуса") (примерная цена = 125-145 рублей / 0,33-0,75 литр);
- "Vittel" - изначально создавалась для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни. Именно на бутылках данной торговой марки впервые в 80-х годах XX века появилась спортивная крышка-непроливайка, благодаря которой воду удобно пить хоть управляя велосипедом, хоть на беговой дорожке в тренажёрном зале. Продается в крупных гипермаркетах (в том числе и в интернете-магазинах, например, в Ozon.ru), а также в магазинах премиум-класса (например, в сети розничных магазинов "Азбука Вкуса") (примерная цена = 80-125 рублей / 0,5-1 литр);
- "Архыз" - добывается из источников, расположенных в экологически чистом районе Карачаево-Черкеской Республики. В нейтральном виде данная вода идеальна для ежедневного употребления. Продается в большинстве магазинов, в основном в пластиковых бутылках от 0,5 до 5 литров, также имеется в продаже вариант ПЭТ объемом 19 литров для кулера (примерная цена = 56-80 рублей / 0,5-1,5 литра).
Так что выбирайте наиболее подходящую Вам (в том числе и по цене) воду и включайте ее в свой ежедневный рацион питания.
2) лечебно-столовые воды (до 10 граммов солей / 1 литр):
Данный тип воды вполне может стать частью ежедневного рациона. Они поможет "встать на ноги" и вернуться к жизни, например, после пищевого отравления или слишком обильного застолья. Наиболее популярными являются такие торговые марки как:
- "Нарзан" - добывается из целительных источников, расположенных на Северном Кавказе, возле Кисловодска. По составу вода - слабой минерализации (хотя для сохранности в пластике ее дополнительно обогащают газом), сульфатно-гидрокарбонатная и подходит практически всем. Она способствует стабильной работе сердца и сосудов, желудочно-кишечного тракта, помогает справляться с усталостью. Продается в большинстве магазинов как в пластиковой, так и в стеклянной бутылке (примерная цена = 40-60 рублей / 0,5 литра) ;
- "Ессентуки №4" - добывается из кавказского месторождения, которое может "похвастаться" разнообразием подземных вод: более 20-ти скважин дают воду разной минерализации. Минерализация данной воды составляет 8–10 грамм / литр, продается в большинстве магазинов как в пластиковой, так и в стеклянной бутылке (примерная цена = 40-80 рублей / 0,5-1 литр) ;
- "Боржоми" - добывается и разливается в бутылки в недрах красивейшего горного ущелья. В советские времена продавалось около 400 миллионов бутылок этой всенародно любимой минералки в год. По составу данная вода - невысокой минерализации, зато она может похвастаться широким диапазоном полезного действия: помимо прочего, регулярное потребление данной воды, например, помогает предотвратить кариес. Продается практически повсеместно: даже в газетных киосках, как в пластиковой и стеклянной бутылке, так и в жестяных банках (примерная цена = 62-100 рублей / 0,5-1,25 литра) ;
- "Джермук" - добывается из 3-х видов источников, расположенных на территории Армении: холодных горных, термальных и насыщенных природным углеродом. Продается в большинстве крупных гипермаркетов, в основном в стеклянной бутылке, редко встречаются и пластиковые (примерная цена = 57-98 рублей / 0,5-1 литр). По составу данная вода почти идентичная водам целебных источников Карловых Вар.
При выборе столовой воды обращайте внимание и на состав воды. Например, детям старше года можно давать только столовую минеральную воду: такой водой организм ребенка будет снабжен полезными веществами, в том числе важными для роста (кальцием и фтором). Такой водой можно разбавлять даже детское питание. Но прежде обязательно выпустите пузырьки, оставив бутылку открытой минут на двадцать: минеральному составу это не повредит, а малыша избавит от таких неприятных последствий как изжога и метеоризм.
Для будущих и кормящих мам особенно полезна будет лечебно-столовая вода с хлоридами, которые способствуют нормализации работы всех органов пищеварения и не позволяют жидкости задерживаться в организме.
Для спортсменов рекомендована вода с гидрокарбонатным составом, которая восполняет дефицит соли в организме, позволяя легче переносить нагрузки и способствуя мышечной активности.
Людям умственного труда отлично подойдет сульфатная вода, которая "очищает" клетки мозга и улучшает его работу. Но пожилым людям такую воду следует употреблять с осторожностью: сульфатные соединения в слишком больших дозах могут затруднить усвоение кальция.
Так что выбирайте наиболее подходящую Вам воду и пейте на здоровье, только знайте меру: норма = 2 стакана лечебно-столовой воды в день. Ее не следует превышать без консультации с врачом, иначе Ваш персональный водно-солевой баланс окажется под угрозой.
3) лечебная вода (больше 10 граммов солей / 1 литр):
Данная вода - настоящее лекарство. Не случайно данную воду обычно продают в аптеке. В зависимости от состава одни минералки хороши для профилактики гастрита, другие помогают при заболеваниях почек, а третьи способствуют избавлению от аллергии или гипертонии. Поэтому и пить их нужно с осторожностью: по врачебным показаниям, при определенной температуре и в правильной дозировке. Лечебные воды отлично подходят и для внешнего использования, например, для ингаляций или полоскания горла. А если заморозить "живительную влагу" в ячейках для льда и потом протирать этими кубиками лицо - эффект будет просто потрясающим. Наиболее популярными являются такие торговые марки как:
- "Ессентуки №17" (минерализация = до 12 грамм / литр) - продается в аптеках как в пластиковой, так и в стеклянной бутылке (примерная цена = 60-97 рублей / 0,5-1,5 литра), идеальна для людей, страдающих заболеваниями печени, поджелудочной железы или желчного пузыря.
- "Donat Mg"(минерализация = до 13 грамм / литр) - добывается из источника в Словении, продается в аптечных сетях в пластиковой бутылке (примерная цена = 143-266 рублей / 1 литр), показана для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также нервной системы.
Оставляйте лайки, подписывайтесь на канал!