Доброе время суток читатели моего канала "Поздравления. Приметы. Рецепты.
Сегодня хочу поделится с вами рецептом картофельных котлет.
Ингредиенты:
Картофель 7 шт
Яйцо 1 шт
Зелень 1 пучок
Шампиньоны 400 гр
Лук реп 1 шт
Сливки или сметана 300гр
Соль , специи
Мука 2 - 3 ст.л
Способ приготовления
1. Варим картофель до готовности
2. Остужаем
3. Пока картофель остужается делаем грибной соус:
- Нарезаем лук и грибы
- Обжариваем до готовности
- Добавляем сливки , соль, специи, чеснок , зелень.
- Тушим 2 мин
- Соус готов
3. Делаем котлеты
- В теплый картофель добавляем слив. масло
Затем добавляем яйцо , зелень , соль, муку
4. Формируем котлеты
4. Обжариваем котлеты на сковороде с двух сторон
Котлеты подаем со сливочным соусом!
У меня соус получился густым , а вы делайте как вам больше нравится, просто добавьте больше сливок.
Картофельные котлеты готовы.
