Солнце, лето, дача...пора собирать урожай! Клубника, малина, смородина, вишня! Сколько у меня кулинарных идей!
А в Волгограде сейчас 22:42, температура +27, а на днях будет вообще 🔥 Даже не хочется лишний раз проверять погоду!
Спасаемся от жары прохладным, летним, вкусным десертом - фруктовым желе! А делается оно очень просто. Видеорецепт внизу 👇🏽
Нам понадобится:
❇️ вода ~1 литр;
❇️ сахар 5-7 ст.ложек (можно больше/меньше);
❇️ желатин 20гр + 150 мл тёплой воды;
❇️ стакан вишни без косточек.
Промоем вишню или любую другую ягоду или фрукты. Очистим от косточек. В кастрюлю заливаем ~1 литр воды, добавляем сахар, размешиваем. Сладкоежкам советую добавить больше сахара, чем я написала.
Как только вода закипела, кладём в кастрюлю вишню без косточек. Варим ещё 10 минут на среднем огне.
Хотите ещё освежиться? Дачный мохито с клубникой и мятой для Вас!
Разводим 20 грамм желатина в 150мл тёплой воды, хорошо перемешиваем. При необходимости процедите жидкость, если есть комочки желатина, которые так и не растаяли.
Снимаем кастрюлю с огня, даём ей постоять 10 минут, затем вливаем в неё разведённый желатин. Тщательно перемешиваем, даём содержимому в кастрюле остыть. В формочки заливаем будущее желе вместе с ягодами/фруктами (по желанию), формочки ставим в холодильник на 2-3 часа, убедившись, что они достаточно остыли для холодильника.
Десерт идеально подходит для жаркого лета! Украсьте его сверху свежими фруктами/ягодами и наслаждайтесь моментом!
А какое у Вас лето?
Спасибо за Ваши Лайки и подписку!
Подписывайтесь на канал Ромашки
