Последние несколько лет лето на Кубани стало какое-то агрессивное. Жара начинается с конца мая, и продолжается до октября. Печёт так, что можно подумать, что мы в Африке. Днем иногда доходит почти до 50 градусов на солнце, организмы людей не приспособлены к такому пеклу.
Почти у всех есть сплит - системы, кондиционеры, или вентиляторы. Не представляю, как мы раньше жили без этих прекрасных вещей, или жары просто такой не было.
У многих есть в своих частных домах надувные бассейны, разных размеров, в которых купаются и взрослые и дети. У нас тоже было несколько, один маленький, покупали для дочки, попользовались мало, кот прыгнул и бассейн сдулся. Другой купили уже побольше, литров на 400, воду приходилось часто набирать и сливать, ибо портилась, покупали таблетки специальные, чтобы подольше простоял. Потом надоело возиться с ним, и продали.
К счастью, в нашем селе нашёлся меценат, который построил чудесный летний аквапарк, с детским и взрослым бассейном, и горками, вечером там проходят пенные дискотеки. Пару раз за лето я хожу туда, очень спасает от жары. В этом году, в связи с последними событиями, откроется он в середине июля.
Также корректируем питание, жирное и жареное совсем не лезет, хочется свежих, летних салатов, прохладных, освежающих напитков, и лёгких фруктов.
Каждый день делаю лимонад. На 2-х литровый графин беру пол лимона, веточку мелиссы или мяты. Лимон режу напополам, и прокручиваю ручной соковыжималкой, остаётся одна кожура, а сок с мякотью выливаю в графин с водой. Можно добавить несколько круглых кусочков свежего огурца, он придает пикантный свежий вкус, но это на любителя. Сахар по желанию, можно пару столовых ложек добавить.
Также в ходу Окрошка, такое удовольствие уплетать её в жару. В мой состав Окрошки входит :
- Варёная картошка
- Редиска
- Огурцы свежие
- Колбаса варёная "Докторская"
- Яйца вареные
- Укроп
- Айран или Тан
Все нарезаю кубиками, как на Оливье, солю, и заливаю Айраном или Таном. Этот кисломолочный напиток очень подходит, на мой взгляд. Нарезанные продукты складываю в чашку или кастрюлю, и в холодильник. Перед употреблением заливаю и можно есть.
Раньше лето было моим любимым временем года, но с приходом такой жары, лето стало не в радость, а в тягость.
Надеюсь,что получится съездить на море,благо,ехать до него 4 часа на своей машине . Хочется в Анапу,люблю этот город.
А в Ваших краях лето ощущается? Как спасаетесь от жары, когда она есть?
Возможно,Вам будут интересны другие мои статьи:
Сколько зарабатывают сельские жители на Кубани
Экономлю время и деньги, купив посудомойку
Безответная любовь привела моего одноклассника на передачу Малахова
