Здравствуйте дорогие друзья, подписчики и читатели канала. Сегодня мы приготовим выпечку посвященную любителям сыра. Эта выпечка называется Сырные сконы - выпечка с большим количеством сыра.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии.
Эта выпечка может быть заменой хлеба к горячим блюдам, сконы хороши к чаю, кофе, к молоку. Готовятся очень просто с минимальными продуктами. Результат великолепен, сыр можно используем любой какой у Вас есть.
Записал видео, смотрите в конце статьи
Давайте попробуем приготовить.
Нам потребуются следующие ингредиенты
Для теста
150 гр. мука
210 гр. твердого сыра
40 гр. сливочное масло
130 мл. кифир
1 п. разрыхлитель
щепотку соли
Готовим тесто
В чашу переложить просеянную муку, всыпать соль, разрыхлитель и перемешать.
Охлажденное масло измельчить кубиком и выложить в муку, руками перетереть в крошку.
Отдельно натереть сыр на крупной терке, выложить его в миску к муке, влить кефир, перемешать.
Должно получится мягкое тесто, которое не прилипает к рукам.
Выпекаем сконы
Противень застелить пекарской бумагой и смазать ее маслом.
Тесто переложить на противень и сформировать из него лепешку толщиной 1,5 см. Прорезать ее ножом на 8 сегментов.
Заранее прогреть духовку до 180 градусов и выпекать сконы около 20-30 минут до красивой корочки.
Вот такую вкусную выпечку с большим количеством сыра мы приготовили, наслаждайтесь.
Готовые сконы подаются теплыми , пока выпечка мягкая, а сыр тянется. Приятного аппетита!
Вот и все, я думаю что у вас все получиться
Подписывайтесь и заходите на мой канал.
С уважением Сергей Большаков
