Блины из кабачков.
Положить в миску кабачок Натёртый на крупную тёрку и выжатый через марлю, разбить яйца, налить молоко, насыпать соду, посыпать чёрным перцем, положить муку, замесить жидкое тесто, покрыть пищевой плёнкой оставить на 10 минут. В тесто положить петрушку мелко нарезанную, перемешать. Налить в сковородку подсолнечное масло, разогреть, налить половником тесто, жарить с двух сторон до золотистого цвета, на среднем огне.
Рецепт:
Мука - 300-350 г.
Кабачок - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Молоко - 300 мл.
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Чёрный перец по вкусу.
Петрушка по вкусу.
Растительное масло - 2 ст.л.
