Сахаросодержащая пища для большинства – наркотик. Сахар влияет на выброс мозгом гормона счастья, от которого мы и становимся зависимы. Это такой маленький и, кажется, ни к чему не обязывающий обман себя. Особенно тянет на сладкое в периоды депрессии и плохого настроения, когда только шоколадка и радует.
Мозг питается глюкозой, поэтому говорят, что полезно съедать что-нибудь сладкое во время экзамена/собеседования или же другого стрессового мероприятия . Но содержится ли глюкоза только в сладком, то бишь в шоколадках, конфетках, тортиках и прочем? Конечно, нет. Источники глюкозы - фрукты, каши, сухофрукты, мёд....и продукты из пшеничной муки:) Углеводистая пища, которая и служит нам источником энергии. Так что, во время экзамена можно съесть и пару фиников, а не напичканный всякой всячиной сникерс.
Что лучше предпочесть сладкоежкам: сладкие фрукты, сухофрукты, халва, горький шоколад (от 75% какао), мёд, варенье, пастила, осторожно упомяну - зефир, мармелад, желе, поскольку всегда нужно читать состав продукта - там может быть куча убивающих нас E и сахара, поэтому лучше всё готовить самому:) В "жёлтой группе" (иногда можно и побаловать себя) - сливочное мороженое, козинаки, шоколадные конфеты (реально хорошие шоколадные конфеты).Также, не стоит забывать о пп выпечке! Вы найдёте в интернете кучу рецептов на основе овсяной/цельнозерновой/кукурузной и др. муки. Поверьте на слово, это не менее вкусно! Но не нужно бросаться из огня да в полымя и начинать есть только выпечку, добавляя туда тонны крахмала и ванилина. Ровно как читаете состав, читайте рецепт! Крахмал и прочие добавки, придающие вкус, вам не нужны! Пусть ваш рецепт всегда состоит из наименьшего количества несложных продуктов, которые будут максимально насыщенны полезными элементами.
Так почему нам не стоит увлекаться сахаросодержащими продуктами? Сахар не содержит в себе ни-че-го, помимо глюкозы. В придачу – тонны калорий и плохие последствия. От сахара стареет и приходит в ужасное состояние кожа - прыщи, закупоривания и прочие неприятности. Человек может переедать, выходить за допустимую норму калоража, поскольку получает моментальное насыщение после употребления сладкого, которое, увы, очень быстро проходит, и вскоре опять чувствует голод.
Об остальном
Очень важно читать состав. Даже если марка популярна и вы знаете, что продукт вкусный, прочитайте состав! Поверьте на слово, именно раскрученные и самые деликатесные марки и опасны более всего. Казалось бы - платишь больше, значит и продукт должен быть лучше. В сфере коммерции этот закон не действителен. Чаще всего неизвестные и самые дешёвые продукты содержат меньше всего наполнителей. На примере хлеба - прочитайте состав за 17 рублей: мука, вода, соль. И возьмите супер-фитнес-хлеб :D, взрощенный чуть ли не в монастыре, и в составе вы обнаружите сахар, патоку и другие усилители вкуса. Вы скажите: не вкусно! Ну, дорогие, вкус формируется. Всё через привычку, о чём я и писала в первой части. Вы и только ВЫ можете сами позаботиться о своём здоровье. Никто другой.
Питьевой режим
Пить можно чаи, кофе (не более двух раз в день, НО! Помните о его вредных свойствах. Каждая кружка кофе должна быть восполнена стаканом воды), свежевыжатые соки (ограничено), молочные йогурты без добавок.
ВОДА! Вода наше всё. Кто её пьёт достаточно - у того нет синяков под глазами, красивая и сияющая кожа! Старайтесь пить больше, но не вливайте в себя насильно. Просто введите в привычку носить с собой бутылочку воды, и вы будете периодически прикладываться к ней. 30 мл на килограмм веса.
Режим питания
Всё примерно, но лучше так: сладкое до 12, фрукты до 17, последний приём пищи – за 2-4 часа до сна. После 18 лучше употреблять только белковую пищу, а углеводы распределить в течение дня.
Есть лучше как можно реже. В идеале -- 2-3 приёма пищи БЕЗ перекусов. В промежутках вода. Кусочничать и питаться 5 раз в день -- себе дороже, это влияет на скачки глюкозы в крови. Лучше наесться досыта 2 раза.
Каждый приём пищи должен сочетать в себе и белки, и углеводы, и жиры. Не бойтесь жиров. Очень часто люди их не доедают, опасаясь потолстеть. Сейчас тут секретик будет, – толстеют от углеводов.
Норму кбжу (калорий/белков/жиров/углеводов), если вы вдруг хотите похудеть/набрать массу/поддержать вес можно легко рассчитать, загуглив формулы (коих несколько, но они примерно выдают одинаковый результат).
Конечно, можно позволить себе 20% любимых вредностей в рационе, главное, как говорится, не увлечься и не пережрать :D. Ищите альтернативы всему вредному в более полезных продуктах. Замените чипсы на орешки, майонез на сметану, молочный на горький шоколад.
А ещё самый важный совет - НАЧНИТЕ!
Уважайте себя! Позаботьтесь о своём теле и здоровье!
