Минтай в кляре

Ингредиенты для приготовления: Минтай в кляре

• филе минтая: 500 г
• панировочные сухари: 4 ст. ложки
• соль, перец, специи: по вкусу
• для кляра
• молоко: 100 мл
• яйца: 2 шт.
• мука: 100 г
• соль: по вкусу

Как приготовить Минтай в кляре

Готовим так:

• Филе минтая помыть, обсушить и порезать на куски. Каждый кусок посолить, поперчить, посыпать приправами для рыбы и оставить мариноваться на 10 минут.
• Приготовить кляр. Взбить в миске яйца, налить молоко, насыпать муки и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
• В сковороде разогреть масло. Каждый кусок обмакнуть сначала в кляр, затем в панировочные сухари, и положить на сковородку. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

минтай

✏ Больше полезных рецептов на нашем сайте- https://domkulinaria.ru/