Ингредиенты:
- куриное яйцо – 1 шт.;
- растительное масло – 200-250 мл;
- сок лимона или яблочный уксус – 1 ст. л.;
- соль – 1/3 ч. л.;
- горчица (не острая) – 1 ч. л.;
- сахар – небольшая щепотка;
- черный молотый перец – по вкусу и желанию.
🥚Вбейте яйцо в подготовленную посуду. Сразу добавьте немного сахара, а также соль и черный молотый перец
🌱Вместе или вместо перца можно положить прованские травы, сушеный базилик, тимьян или укроп
🍥Взбейте яйцо блендером в течение нескольких минут до однородности
🌻Не прекращая работы прибора, начните вливать растительное масло. Добавлять нужно по капельке, тонкой струйкой, чтобы майонез. Потом, когда ингредиенты «сцепятся», можно добавлять масло более интенсивно
✔️Когда все масло будет влито, взбивайте майонез еще несколько минут до густой однородной консистенции
🥄В стакан блендера положите немного горчицы
🍋Взбивайте еще пару минут и в конце добавьте ложку лимонного сока или яблочного уксуса
