Раньше мне казалось, что за клубникой нужен особый уход, а зимой ее надо укрывать или проводить ещё какие-нибудь манипуляции. Но оказалось все гораздо проще. Летом ее нужно только прополоть от сорняков, можно подкормить удобрениями. А к зиме мы её вообще никак не готовим. Пишут, что надо ее скосить или же накрывать сеном (листьями или ещё чем), но мы оставляем ее как есть. Одну грядку пробовали скосить осенью - клубника на ней не выросла этим летом. А вторая грядка, которую не трогали прекрасно себя чувствует.
Уже 2 года собираем урожай, этим летом уже много ягодок зреет на оставшейся грядке.
Что быстро приготовить с клубникой, если руки-крюки?)
1. Мне нравится готовить что-нибудь простое, быстрое и вкусное, конечно! Клубнику легко собрать и много ее не нужно. Пироги из готового замороженного теста (я брала слоёное дрожжевое) со свежей клубникой отлично подходят для ленивых кулинаров. Раскатываем тесто, кладем ягодки и сверху посыпаем сахаром.
Но может потечь сок и подпортить вид. Я об этом не знала, когда готовила. Как этого избежать: посыпать начинку мукой из овсяных хлопьев или раскатанное тесто присыпать крахмалом, желатином или молотыми сухарями, нейтральным печеньем, поверх выложить фруктовую начинку.
Это был первый опыт пирога с клубникой, он не идеален, но очень вкусный) Но раз у меня вышло, то думаю, у Вас ещё лучше получится)
2. Ещё проще рецепт, и мой самый любимый десерт:
Покупаем сыр Филадельфия или что-нибудь на подобии (для десертов). Печенье юбилейное- маленькую пачку. Сгущенку. Можно ещё орехов добавить при желании.
Печенье я либо ломаю на мелкие кусочки, либо можно размолоть его. На протвине или сковороде немного обжарить со сл.маслом, чтоб стало золотистым.
Филадельфию перемешать со сгущенкой по вкусу, насколько сладко Вам нравится)
Дальше выкладываем слоями как Вам хочется:
Это супер десерт, от которого не оторваться!
