Привет мои уважаемые читатели!
Вы сегодня снова со мной на моем канале где много полезного и интересного.
Пришло долгожданное лето.
А вместе с ним пришла пора заготовок.
Сейчас на даче начинают поспевать ягоды.
Скоро пойдут огурцы.
Огурцов всегда очень много.
Когда закручены огурцы в банки, сделаны салаты, а хочется чего нибудь изысканного и нового.
Вот сегодня мы с вами и приготовим восхитительную закуску из огурцов.
Это очень вкусно, изысканно и пикантно.
Она замечательно подойдет и для праздничных застолий, так и для ежедневного употребления к мясу, курице и рыбе.
И закуска эта называется Тещин язык из огурцов.
Готовиться она легко и просто.
А вкуснятина которой всегда мало.
Ингредиенты
Огурцы — 400 Грамм
Помидоры 400 рамм
Чеснок 20 грамм
Масло растительное 50 грамм
Соль 1 ст. ложка
Сахар 1 ст. ложка
Уксус 2 ст. ложки
Перец сладкий 100 грамм.
Приготовление:
Овощи моем и нарезаем огурцы колечками, помидоры дольками.
Очищаем чеснок, перец и помещаем в чашу блендера вместе с помидорами и измельчаем.
Далее переливаем в кастрюлю, добавляем нарезанные огурцы, соль, сахар, масло.
Варим смесь 15 минут, в конце варки добавляем уксус.
Готовим стерилизованные банки и раскладываем в них готовую смесь, закатываем железной крышкой, переворачиваем вверх дном и укутываем одеялом.
Как только остынет относим на хранение в подвал.
И вкуснейшая закуска готова.
Приятного аппетита!
