-Муку смешиваю с разрыхлителем и просеиваю в миску.
-Яйцо взбалтываю вилкой в отдельной посуде.
-Мягкое сливочное масло перетираю с сахаром и ванильным сахаром в течении 3 минут.Добавляю молоко и половину разболтанного яйца,взбиваю миксером до однородной массы.
-Порциями добавляю муку с разрыхлителем.
-Замешиваю мягкое,гладкое ,однородное песочное тесто.
-Стол посыпаю мукой,выкладываю тесто и раскатываю его толщиной 1см.
-Формой для кексов(у меня металлическая) вырезаю заготовки,обрезки теста скатываю снова в ком,раскатываю и также вырубаю заготовки.
-Противень застилаю пергаментной бумагой,смазываю ее растительным маслом и выкладываю заготовки коржиков.
-Смазываю коржики оставшимся яйцом.
-Отправляю в заранее разогретую духовку до 200* на 15 минут.
-Как только верх коржиков слегка зарумянится сразу вынимаю коржики из духовки,иначе они пересушатся.
-Ингредиенты:
-мука-400гр
-сахар-200гр
-сливочное масло-100гр
-молоко-70мл
-яйцо-1шт
-сахар ванильный-1ч.л.
-разрыхлитель-1ч.л.
-масло растительное-для жарки
Коржики готовы,приятного чаепития!
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ! У МЕНЯ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!
