Греча с подливкой из фарша

У вас точно попросят добавки.

#Ингредиенты

• Гречневая крупа - 2 ст.
• Фарш - 250 гр.
• Морковь средняя -1 шт.
• Лук репчатый -1,2 шт
• Соль ,перец -по вкусу
• Масло растительное для жарки
• мука-3 ст.л.
• Кетчуп или томатная паста-2 ст.л
• Вода-1 ст.
• Зелень.

#Приготовление

1. Гречку промыть, залить в кастрюле водой (4 стакана), отправить на плиту. Когда вода закипит, убавить огонь, добавить соль .
   Варить гречку под крышкой на малом огне до готовности. (минут 15-20)
2. Сковороду ставим на медленный огонь и кладём фарш,накрываем крышкой.Когда из фарша выйдет вся влага и он начнёт поджариваться наливаем масла и жарим минут 10.
3. Затем к фаршу добавляем лук и морковь и обжариваем до готовности овощей.
4. К обжаренным овощам и фаршу добавляем соль,перец, кетчуп или томатную пасту хорошо перемешиваем, туда же добавляем муку ещё раз перемешиваем, затем заливаем водой, кладём зелень, перемешиваем.Пробуем на вкус если чего- то не хватает добавляем по вкусу.
5. Доводим до кипения,выключаем.
6. Подливка с фаршем готова. #Приятного аппетита .