Предлагаю приготовить хрустящие малосольные огурцы с чесноком и укропом, по рецепту быстрого приготовления. Огурчики готовятся без уксуса, получаются невероятно ароматными и вкусными. Эта незаменимая закуска подойдет к большинству блюд, но лучше всего, конечно же, к картофелю.
Продукты
Огурцы небольшие - 500 г
Чеснок - 2 зубчика
Укроп свежий - 1 небольшой пучок
Гвоздика - 1 бутон
Перец черный горошком - 5 шт.
Перец душистый горошком - 3 шт.
Перец черный молотый (по желанию) - по вкусу
Соль крупного помола - 1 ч. л.
Как приготовить хрустящие малосольные огурцы в пакете, без уксуса:
У огурцов срезаем концы и разрезаем каждый огурец на 4 части.
Мелко нарезаем пучок укропа.
Теперь берем плотный чистый полиэтиленовый пакет и отправляем в него огурцы и укроп.
Можно солить огурцы не только в пакете, но и в пластиковом контейнере или в большой миске. Эффект будет точно такой же.
Добавляем пропущенный через пресс чеснок.
Туда же отправляем 1 бутон гвоздики, 1 ч. л. соли крупного помола (если будете добавлять мелкую соль, то учитывайте, что она очень солёная и её нужно добавить меньше). Добавляем по желанию немного черного молотого перца, черный перец горошком и душистый перец горошком.
Закрываем пакет и хорошенько перемешиваем огурцы с чесноком и укропом. При этом сразу начнет появляться сок. (Если сомневаетесь в прочности пакета, то для надежности лучше взять два пакета.) Отправляем огурцы в пакете в холодильник и в течение 4 часов периодически встряхиваем пакет.
Через 4 часа хрустящие малосольные огурцы быстрого приготовления можно будет подавать к столу. Такие огурчики лучше всего съесть сразу.
Приятного Вам аппетита!
Куриное филе с консервированной кукурузой и сладким перцем, в соевом соусе
Курица, запечённая с оливками и изюмом
Торт «Молочная девочка»
Запечённая картошка с горчицей и чесноком, со сметанным соусом
Горячие бутерброды-трубочки с ветчиной и сыром
