-Варю картофель в мундире,когда остынет очищаю и режу мелким кубиком.
-Отвариваю яйцо в крутую и как остынет,мелко рублю его.
-Колбасу вареную( без жира и выбираю,чтобы меньше пахло специями,это когда у меня нет домашней вареной колбасы,а захотелось окрошки) режу мелкими кубиками.
-Огурец свежий и редис также режу мелкими кубиками.
-Лук репчатый очищаю и тоже нарезаю мелкими кубиками.
-Беру большую кастрюлю( у меня на 11л) ,выливаю 2 бутылки кефира и бутылку 1,5л минеральной воды( предварительно охлажденной в холодильнике).
-Добавляю банку 20% сметаны( у меня фасовка банки 325гр) к кефиру,все перемешиваю.
-Теперь в кастрюлю добавляю все нарезки.
-Кладу в окрошку мелко нарезанную зелень укропа.Добавляю соль,черный молотый перец.
-Ингредиенты:
-картофель-5 шт(крупный)
-яйцо-10шт
-колбаса-600гр
-редис-2пучка
-огурец-2шт(длинные)
-лук-1шт(большая)
-кефир-2л бутылки
-минеральная вода-1,5л бутылка
-сметана-20%-325гр
-соль,черный молотый перец-по вкусу
Окрошка готова,приятного аппетита!
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ! ВПЕРЕДИ МНОГО ВКУСНЫХ И ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ!
