Я думаю каждый хоть раз задавался этим вопросом. И не потому, что самому интересно, а потому что эту тему постоянно мусолят. Уверен, вы хоть раз, но видели подобные заголовки в интернете. Но данные всегда обновляются, и сейчас я хочу сказать информацию на 2020 год, по поводу того, как всё таки нужно употреблять яйца.
Начнём с того, что человечество ест яйца довольно давно, и никто ещё не умирал конкретно от них. Поэтому никакой критической опасности в них нет. В принципе, этот миф, что яйца нужно есть без желтка запустили спортсмены, которым нужен только белок. Но они ошибаются, это просто фанатики, которые хотят добиться величайших высот, но тем самым губят свой организм. Любой, даже самый самый полезный продукт при чрезмерном употреблении вызовет вред. Так что можно практически всё, но в меру.
Если посмотреть с врачебной точки зрения, то желток могут не рекомендовать только из-за того, что в нём содержатся жиры и холестерин. Не спорю, жиры очень вредны для организма, но в желтке они - полезные. Если уже и это для вас вредно, то питаться вам нужно только травой и водой. Потому что очень много продуктов содержат жиры. По поводу холестерина повторю тоже самое - всё в меру. Без холестерина невозможно функционирование некоторых органов и систем, ну а в избытке он, конечно, может навредить.
Но почему все говорят только о вреде желтка? Не нужно забывать, что это отличный источник витаминов А и витаминов В. Поэтому совсем отказаться от них тоже нельзя.
В общем могу с уверенностью сказать, что яйца нужно есть полностью. И белок. И желток. Потому что в сутки достаточно съедать 2-3 яйца, и лишать себя желтка в этих небольших количествах не стоит. Конечно, если вы употребляете по 10 штук в день, тогда белок пойдёт вам тоже во вред.
Если вам понравилась статья, то пишите комментарии, ставьте лайки и не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ на канал.