Тот, кто считает индейку скучным продуктом, точно не пробовал это блюдо. Имбирь придает тонкую острую нотку, а чернослив — сладость и мягкость вкусу. Такая индейка получается пряной, ароматной и очень вкусной!
Ингредиенты:
- филе беда индейки — 900 г
- морковь — 1 средняя
- чернослив без косточки — 100 г
- лук репчатый — 1 средняя луковица
- имбирь свежий — 2 см корня
- сок половины лимона
- оливковое масло — 2 ч. ложки
- приправа для курицы — 0,5 ч. ложки
- соль по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Как приготовить:
1. Филе бедра индейки нарежьте некрупными кубиками. Очистите лук и морковь, нарежьте овощи и чернослив мелкими кубиками.
2. Лук обжарьте до золотистости, выложите на тарелку. В оставшемся масле слегка обжарьте индейку.
3. Верните в сковороду лук, добавьте морковь и чернослив, натрите имбирь, добавьте приправу для курицы и выдавите лимонный сок, перемешайте. Готовьте под крышкой около получаса на слабом огне, при необходимости добавьте немного воды.
Готовую индейку подавайте с рисом или свежими овощами.
Все продукты для гречневой лапши с овощами и тофу можно купить в интернет-магазине ВкусВилл или офлайн.
