Маринад
Аджика острая 2-3 ч.л
Прованские травы 1 ч.л
Соль по вкус
Эти ингредиенты идут на 1кг мяса (свинина). Вместо аджики можно использовать горчицу + майонез. В данном маринаде мясо маринуется в течении 10 часов.
После маринования
- Достаем мясо и обжариваем на сухой сковороде до золотистой корочки
- Перекладываем в фольгу, заворачиваем и ставим в духовку 180-200 градусов на полтора часа.
Даем остыть в фольге.
Приятного аппетита!!!
