Рецепт очень простой и не требует никаких кулинарных навыков, что никак не уменьшает их вкус, который даже моей 2ух летней малоешки пришелся по душе. Готовлю я их в мультиварке. Люблю кухонную технику, она здорово облегчает жизнь и экономит время.
Мой канал не покажет Вам тарелочки с едой для фото в Инстаграмме. Он не научит Вас красиво и правильно сервировать стол. Главная задача моего канала - накормить семью! Сделать это вкусно и, по возможности, быстро. Если у Вас работа, дети, вторая половинка и все голодные, ты попал по адресу! Читай, смотри, повторяй, и все будут сыты!
Ингредиенты:
- фарш свино-говяжий (при желании можно заменить на любой другой) 400 гр
- 4 яйца
- 2 головки лука
- 1 средняя морковь
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки сметаны
- подсолнечное масло
- соль по вкусу
И так, начинаем.
Яйца сварить в крутую.
Лук порезать. Форму резки можно выбрать любую, мне нравится резка на четвертинки.
На дно мультиварки наливаем подсолнечное масло, ложем порезанный лук и перетертую на крупную тёрку морковь. Выставляем режим жарки и вперед, регулярно помешивая.
Лично у меня морковь используется очень часто, а каждый раз трать ее на тёрке я не люблю. Поэтому я сразу перетераю много моркови на мультирезке, фасую по пакетам и замораживаю ее.
Пока лук с морковкой жарятся, мы трём яйца на крупную тёрку, а чеснок на мелкую. Смешиваем их, добавляем сметану и соль по вкусу.
Все это тщательно перемешиваем.
К данной массе добавляем фарш, и снова перемешиваем. Смесь для наших ленивых зраз готова. Начинаем формировать сами зразы: из полученной смеси скатывает комочки. Размер комочков зависит от того, какого размера вы хотите получить зразы.
Лук с морковью пережарились до утопленного вида.
На дно мультиварки выкладываем зразы.
Сверху накрывает их пережаренным луком с морковью.
Чашу мультиварки заливаем водой таким образом, чтобы закрыть ею зразы наполовину. Выставляем режим тушения на 50 минут.
По истечении этого времени зразы готовы к употреблению.
В качестве гарнира подойдёт любая крупа, например, отварной рис.
Приятного аппетита!
