Сегодня я расскажу вам про очень вкусный блинный торт. Готовится не сложно , а главное результат будет вкусным и понравится всем вашим гостям.
Приготовление:
1) В тесто для блинов необходимо добавить растопленный шоколад и перемешать.Если нет шоколада то берем какао . Вкус будет немного другой , но не хуже чем шоколад. Рецепт блинов вы можете посмотреть перейдя по ссылке.
Для крема нам понадобится :
- 0,5л. молока.Жирность может быть любая
- 50г сахара ,можно добавить больше ,все зависит от вкусовых предпочтений.
- 40г крахмала( картофельный/ кукурузный)
2)400 мл. молока необходимо довести до кипения. В отдельной миске смешиваем сахар и крахмал, постепенно вливаем сюда 100мл холодного молока и тщательно размешиваем венчиком.
3) Тонкой струйкой вливаем содержимое чаши в кипящее молоко. На маленьком огне доводим крем до кипения, постоянно помешивая , пока не загустеет .Обычно в общем процесс не занимает больше 10 минут.
Сборка тортика.
Чем больше блинов получилось тем вкуснее будет наш торт. Каждый блин смазываем кремом не очень толстым слоем, чтобы хватило на все блинчики. Можно сверху украсить ягодами.
Убираем торт в холодильник до полного застывания и пропитки "коржей".Стоять должно не меньше 2-ух часов.
Приятного аппетита!
