В своей практике я часто консультирую разных людей, желающих набрать мышечную массу. Большая часть из них испытывает просто колоссальные сложности в попытке нарастить хотя бы 1 килограмм мышц. При детальном разборе их проблематики, я все чаще прихожу к выводу, что наиболее частая ошибка заключается не в том, как тренируется тот или иной атлет, а в том, как он обеспечивает свой потенциальный рост вне зала.
И если уж говорить совсем прямо — большинство людей, испытывающих проблемы при наборе массы, банально не понимают основные принципы питания в соответствующем режиме. Наслушавшись необоснованных советов из интернета или неквалифицированных тренеров, они делают сильный упор на потребление белковых продуктов. Каждый, пожалуй, слышал мантру о 2, а то и 4 граммах белка на 1 килограмм веса тела, которые, как по волшебству, должны обеспечить вам рост мышечной массы.
Однако белок практически не несет энергетической пользы для организма человека. Даже напротив, его усвоение приводит к дополнительным тратам калорий. А нам нужно четко уяснить, что профицит (позитивный баланс) калорий — единственный путь к набору мышечной массы.
Да, белок нужен для строительства мышц. Но количества в 2-4 грамма на 1 килограмм совершенно неадекватны. Более того, потреблять такое количество протеина из обычных продуктов крайне сложно. Допустим, человек весит 80 килограмм. По вышеуказанной схеме ему в день нужно съедать минимум 160 грамм белка. Это, на минуточку, почти килограмм мяса. И это минимальное значение!
Конечно, мало у кого есть возможность потреблять по полтора килограмма мяса каждый день. И тут на помощь приходят протеиновые коктейли! И в этом, на мой взгляд, и стоит искать корни этого укоренившегося заблуждения по поводу необходимых для мышечного роста дозировок белка.
Производители спортивного питания через спонсируемые ими журналы в свое время активно внедрили мысль о необходимости бешеного количества белка для наращения массы. И сделано это было банально с целью увеличения прибыли за счет реализации различных продуктов спортивного питания, в большинстве своем — протеиновых коктейлей, гейнеров и аминокислот.
На самом же деле, ключевое значение для набора мышечной массы имеют углеводы. Они дают необходимую энергию не только для занятий в зале, но и но последующего мышечного роста. При этом гейнеры также не являются выходом в данной ситуации, ведь они содержат в себе, как правило, простейшие углеводы типа сахара, а для гипертрофии мышц необходимо потребление сложных углеводов. Что касается белка, то по моим наблюдениям, люди отлично прогрессируют при 1-1,5 граммах протеина на 1 кг тела.
А какое количество белка вы употребляете в день? Расскажите об этом в комментариях к статье!
