Среди множества разновидностей цитрусовых, которыми богат Кипр, выделяется фрукт помело (ударение на "е"). Его сложно не заметить благодаря, прежде всего, внушительным размерам. Это самый крупный цитрус, вес одного плода которого может достигать нескольких килограммов. Помело очень похож на грейпфрут, хотя и превосходит его размерами. У них обоих очень толстая кожура, а мякоть бывает красной, белой или розовой в зависимости от сорта. Помело часто считают гибридом грейпфрута. Но это не так. Именно грейпфрут получили скрещивание помело с апельсином.
Родина помело - Малайзия и Китай. Там этот плод считается символом благополучия и богатства, поэтому китайцы дарят друг другу помело в канун Нового года. А тайцы вообще используют помело в качестве подношения божествам. В Европу помело завезли британские мореплаватели примерно в XIV веке.
Как и все цитрусовые, помело содержит множество витаминов, минералов, клетчатку, органические кислоты, эфирные масла. Особо высоко содержание витамина С, которое повышает иммунитет, снижает риск образования тромбов, улучшает настроение.
Для того, чтобы полакомиться мякотью помело, необходимо удалить перегородки между дольками, которые обладают горьковатым вкусом. Помело хорош и в салатах, и в качестве добавки к горячим блюдам, и в десертах.
Будем благодарны, если подпишитесь на наш канал! Мы знаем о Кипре все, потому что живем здесь) И рекомендуем для путешествий по острову бесплатное мобильное приложение TopGuide Cyprus, доступное для скачивания для любых мобильных устройств на официальном сайте.
