Суп - "Нищий дачник . "
Я его сварила из того , что нашлось , в полном смысле этого слова.
Расскажу всё по- порядку.
Отменили пропуска , ушёл холод и я наконец добралась до дачи .
Приехала на день , а потому и продукты с собой не брала.
Так кое - что , то что не надо готовить, а просто подогреть .
Да шесть яиц + банку консервов "килька в томатном соусе " + кусочек варёной колбасы на пару бутербродов.
Всё.
Ладно , думаю , если что , так там в магазине подкуплю.
Когда я попала на дачу , то поняла , что одним днём мне не обойтись .
была я там в последний раз перед тем , как нас посадили на карантин.
А значит время прошло более , чем достаточно.
Рассада помидор , переросла. Теплицы нет и раньше высадить было нельзя - холод до заморозков.
И так первый день :
Место , где надо было перекопать и посадить рассаду - заросло.
Трава по колено. Конечно не сплошным ковром , но достаточно .
Размер 6 м. на 1,80 ... , но корней и травы набралось 6 вёдер .
Получалось с каждого метра по ведру.
Последние пару метров выбирала корни сидя на земле.
И чуть живая притащилась в домик.
Кое - как отмылась , чуть погрела каши и плюхнулась на кровать.
Думаю , что состояние , когда всё внутри трясётся , многим знакомо.
Но не от холода , а от перенапряжения. Как я уснула , даже не помню .
Второй день:
Утром - еле встала. Еле двигалась , а надо было посадить рассаду помидор .
Это было что-то , вся скрюченная , все мышцы болят , хожу с трудом двигаюсь , нагнуться могу , но разогнуться , только с болью.
С трудом , но посадила.
Спас начавшийся дождик .
Да и не смогла бы я домой вернуться , если даже ходить толком не могла .
Третий день :
Кашу конечно я всю слопала. От колбасы остался только кусочек +банка консервов . Хлебом выручила соседка. Нууу и конечно кое- какие макароны и крупы , что остаются на зимовку .
Прикинув в уме , что надо посмотреть , что же всё таки растёт и выжило в траве , что можно собрать и приготовить .
Чувствуя себя боле менее сносно , тронулась осматривать прошлогодние посадки.
(жалко , что не сообразила сделать фотки )
Лук - есть . Вырос и на удивление , почти нет травы.
Щавель есть - тоже не зарос , чем удивил.
Выползла ботва морковки , что мелкая осталась под зиму.
Петрушка , тоже немного повылазила .
Тут вспомнила про - сныть , что растёт в углу огорода.
Набрала всего понемногу.
Вот и рецепт вкусного супа - "Нищий дачник. "
Конечно всё промыла и нарезала.
Первой в кипящую воду положила - порезанную сныть .
Следом зелёный лук .
Ботва от морковки .
Порезала оставшийся кусочек варёной колбасы , и туда же.
И наконец пучок -щавеля. (щавеля надо было больше сорвать )
Капельку растительного масла + соль .
Что-то не то !!
Картошки - нет !
Не долго думая , бросила щепотку вермишели .
На другую конфорку поставила сварить в крутую - 2 яйца.
После мелко покрошила и добавила в тарелку с супом.
Но , как без майонеза ???
Дай- ка сама его собью , хотя и миксера у меня нет.
Ага ... тут облом - не получился .
Или недовзбила или перелила масла.
Вкус майонеза , но не та консистенция.
Ааа ... не бояре и плюхнула ложечку в суп.
Не скажу , что была очень голодной , но суп очень понравился.
И такое заключение не от ... есть хочу ... .
Буду варить !!
=====
Такая получилась у меня статья .
В следующих буду рассказывать о жизни на даче , о соседской кошечке , что скоро окотится . (приложу фото ) .
Ёжике и много всего разного , что может случится на даче со мной - бабкой и соседями.
В следующей статье о белке , что остался от взбивания неудавшегося майонеза.
Дачные записки от бабушки с мишуткой . Манный ,фруктовый пирог в дождливый , холодный день и вкусный крем .
О вкуснятине , что получилась .
И не удавшемся эксперименте с манкой .
================================================================================================================================
Подписывайтесь на мой канал , чтобы не пропустить интересные или смешные статьи .