Добро пожаловать на канал "Вкусно есть!" с вкусными и простыми в приготовлении блюдами! Читайте, смотрите, запоминайте, изучайте, готовьте и пробуйте вместе со мной.
И не забывайте подписываться и ставить лайки. Буду рада быть для Вас полезной!
Вкусное и полезное блюдо, в котором возможно проявить всю фантазию кулинара, сочетая разные овощи. Каждый раз будет новый вкус. Каждый раз неповторимый.
Никто не сможет усомниться в пользе овощей для здоровья, фигуры и красоты. Поэтому сегодня я предлагаю вам приготовить овощное рагу. С французского языка слово «рагу» (ragoût) переводится как «возбуждающее аппетит». И ведь это действительно так. Рагу всегда имеет манящий притягательный аромат и вкус благодаря сочетанию различных свежих, сочных овощей. Поехали!
Нам понадобится:
- картошка - 4 шт
- кабачок - 1 шт
- морковь - 1 шт
- грибы шампиньоны - 250 г
- лук - 1 шт
- помидор - 1 шт
Начинаем!
Изначально моем все овощи. Чистим лук, картошку и морковку.
Мелко режем лук.
Нарезаем грибы тонкими пластинками.
В сотейнике обжариваем грибы вместе с луком на растительном масле до выпаривания воды от грибов.
Затем солим грибы.
Трем морковь на терке и добавляем к грибам. Продолжаем жарить, помешивая овощи.
Небольшими кубиками режем картошку.
Добавляем картошку к овощам. Наливаем воды немного ниже картошки. Солим по вкусу.
Режем также небольшими кубиками кабачок. Добавляем сверху картошки.
Тушим овощи под закрытой крышкой 15-20 минут на среднем огне.
Тем временем режем кубиками помидор.
Добавляем помидор к овощам. Снимаем крышку и продолжаем готовить до выкипания лишней воды.
Готово! По желанию посыпаем готовое овощное рагу зеленью и подаем к столу. Питайтесь полезными блюдами. Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца!
Подписывайтесь на канал. Ставьте лайки. Делитесь рецептом.
И не забывайте ВКУСНО ЕСТЬ!
