Хочу поделиться своим мнением и впечатлением от рыбы горбуша холодного копчения, которая сейчас продаётся в "Светофоре" по цене 250 рублей за 1 кг.Так , как часто читаю посты, что вся рыба из этого магазина плохая и отвратительная, захотелось самой на деле в этом убедиться.
Принесла домой и положила на стол.На вид к горбуше у меня пока претензий нет.
Посмотрите на дату производства.Написано , что изготовлена 17.05.2020 года.Срок хранения до 16.07.2020 года.Рыба уже почищена, что большой плюс.Не надо возиться и тратить время на разделку.
Заранее приготовила бутерброды и начинаю разбираться непосредственно с самой рыбой.
Отрезав несколько кусочков, виден свежий и приятный глазу разрез розового цвета.Шкурка снимается легко и непринуждённо, мясо рыбы отделяется ровно и не рвётся.Наличие костей, как и у всей морской рыбы практически нет.Только хребет и на пузе.
Почистив несколько кусочков, как вы видите остатки совсем минимальные.Но моя кошка с удовольствием съела всю эту кучку и мурлыкая просила у меня ещё добавки.Начался процесс выкладки небольших ломтиков на бутерброды.
Получилось, как-то так.Мясо само мягкое и не разваливается.Очень ароматно пахнет.Запах чувствуется даже в соседней комнате.На вкус не очень солёное, даже можно ещё подсолить.Ощущение во рту рыбы холодного копчения самые приятные.Нежный вкус в сочетании с хлебом и маслом мне понравился.
В заключении хочу сказать, что данная рыба холодного копчения просто прекрасна для употребления и готовить из неё бутерброды, салаты или другие блюда будет одно удовольствие.Претензий к производителю и товару у меня нет, а только похвальные слова.И могу смело рекомендовать этот товар к покупке.
На этом пока всё.Всем добра!Если статья была вам полезна, ставьте палец вверх и подписывайтесь.
