А повод, как говорится, найти всегда можно. А какой праздник в России самый любимый? Думаете Новый год? А вот, и ошибаетесь! Самый любимый народный праздник это ПЯТНИЦА!
И не важно, сидим мы дома на самоизоляции, «гнем спину» на родном заводе или «просиживаем штаны» в офисе, пятницу с нетерпением ждут все. Ну, а чтобы праздник удался и накопленный за неделю негатив, после принятия «на грудь» горячительных 100г., не вылился в безобразное буйство и дебош, а наоборот позволил расслабиться и от души повеселиться, необходимо соблюсти два правила: хорошая дружная компания и вкусная закуска.
Именно о закуске и хотелось бы поговорить. Ну, а как не крути, самым народным напитком у нас является водка, то и закуски будем подбирать соответствующие.
Я не буду распределять места среди закусок, надеюсь, это сделаете вы в своих комментариях, просто озвучу собственные предпочтения.
СЕЛЕДОЧКА!
Причем обязательно берите целую, а не филе! Черный хлебушек помажьте толстым слоем сливочного масла. Сверху положите кусочек жирной малосольной селедочки (желательно пряного посола), колечко сочного сладкого репчатого лука, слегка спрысните соком лимона. После взаимных пожеланий всего доброго, одним глотком выпейте 30-50г студеной водочки и тут же закусите приготовленным заранее великолепием, мысленно сопровождая приятные ощущения. Постоянно задаю себе вопрос: «Почему нет памятника и не известно имя человека, придумавшего СЕЛЕДКУ???».
СОЛЕНЫЕ ГРИБОЧКИ.
Белые, маслята, рыжики! Да, «на крайняк», и опята подойдут!!! Обязательно добавить лучок, нарезанный кольцами и ароматное подсолнечное масло. В таком виде желательно дать им немного настояться, минут 20-30. Процедура употребления – по известной схеме.
САЛО.
Небольшой совет: не нарезайте на тарелку сразу много сала. Сало вкуснее и красивей резать тоненько вдоль с замороженного в морозилке кусочка, получается мягкий, белый рулетик. Опять же, хлебушек лучше взять «Бородинский» и лучок, сладкий сочный лучок! Остальное объяснять – излишне! Ну, а кто не знает, инстинкты подскажут!!!
Добра всем и здоровья! Берегите себя, не злоупотребляйте, чтобы утром не болела голова!
- Толстолоб на утренней зорьке! Встречаем ЛЕТО на рыбалке!
- Проверенная временем начинка для «пружин» и «сосок» ловит, ловит и ловит
