Для меня утро - это ароматный запах coffee beans (кофе в зёрнах), roasted (обжаренный). Терпкий, свежий, до мурашек, не flavoured (ароматизированный). И сразу свежее настроение, понятное только мне. Такое coffee mood, я его называю.
Любимые зерна можно размолоть - [to grind] в coffee grinder (кофемолка) и сварить [to make coffee], например в турке [A cezve/ An ibrik/Turkish coffee pot]. Но мне в последнее время больше нравится кофеварка [Coffee maker] или Coffee Machine - кофемашина. И налить [to pour some coffee], или угостить друга [to serve with coffee]. Сейчас на самоизоляции [lockdown] с последним, конечно, проблематично. Но почему бы, не устроить Coffee lockdown party!
(придумали выражение с моим американским другом, теперь это топ). Так что, все на coffee lockdown party! Думаю, шведская фика здесь просто отдохнёт.
Из подручных средств нам пригодится:
Coffee pot - кофейник
Coffee cup - кофейная чашка
Coffee set - кофейный сервиз и может быть, some sweets. (немного сладостей).
Люблю по утрам total black coffee. Иногда white coffee (кофе с молоком). Но только с coconut milk. (Кокосовое молоко) 🥥
Все мы знаем, что такое Espresso. Я его называю зерна первого отжима без ничего.
Americano - эспрессо с горячей водой без хитростей
Latte - эспрессо с горячим молоком
Cappuccino - эспрессо с 1/3 горячего молока и 1/3 молочной пенки
Macchiato - эспрессо с чуточкой горячего молока и холодного
Mocha - кофе мокко - это кофе с шоколадом
Turkish coffee - кофе по-восточному
Coffee with alcohol - кофе с алкоголем
Raf coffee - эспрессо со сливками с ванильным сахаром
Vienese (венский) - американо, сироп, взбитые сливки
An iced coffee (глясе) - американо, мороженое, топпинг
Bicerin (Бичерин) - американо, тёртый шоколад, какао, молоко, сливки
Romano (Романо) - эспрессо, лимонный сок, ломтик лимона
Irish coffee (ирландский кофе) - американо, ирландский сироп, сливки, взбитые сливки
Latte Macchiato (латте Макиато) - эспрессо, взбитое молоко, шоколадный топпинг
Frappe coffee (фрапе) - эспрессо, молоко, сироп, корица, взбитые сливки
Flat White (флет уайт) - двойное эспрессо, взбитое молоко
Вы же знаете, сколько молока и как вы хотите, когда просите баристу сварить))) или это для вас просто название?
Летом ещё иногда тянет на Ice coffee, когда уже совсем жарко - кофе со льдом. Но я ни разу не пробовала decaf [decaffeinated coffee] - кофе без кофеина. Не люблю instant coffee (растворимый кофе) или freeze dried coffee (растворимый кофе в гранулах).
А дома обожаю крепкий [strong] с кофейной гущей [coffee grounds] и пенкой [coffee foam]. Но, как оказалось, гуща - это вредно. Придётся перейти на более полезный способ варки.
В США просто strong недостаточно. Ещё нужно выбрать какой кофе вы хотите: decaf, regular и bold или robust.
⠀
Однажды Шарль Морис Талейран (французский политик) описал свою идеальную чашку кофе: "Coffee has to be black as the devil, hot as hell, pure as an angel, sweet as love." - Кофе должен быть горячим, как ад, чёрным, как чёрт, чистым, как ангел и сладким, как любовь.
А вы? Какой кофе любите вы?
В благодарность автору можно всегда просто лайкнуть. Благодарность, такая штука, которая всегда возвращается. Спасибо вам!
Статьи по теме:
Кофейные привычки на английском
Кофейные рецепты
Интересные факты о кофе на английском
