Сейчас хочу поделиться экспериментом на кухне! Всё таки люблю свою семью и люблю издеваться над ними!
Итак, легкая запеканка:
1. Берём что есть в холодильнике:
2. Филе курочки отбиваем, думая при этом о всех невзгодах! Если сил много,и все летит в разные стороны,то лучше завернуть нашу курочку в пакет и отбивать,а то потом кухню прийдется отмывать:
3. После урока психотерапии, заливаем нашу курочку 2-3 ст.л. соевым соусом,солим,перчим и посыпаем кукурмой. Знаете,что куркума очень полезна при диабете и для сосудов.
3. Займёмся рисом.
Промываем его пока не станет водичка прозрачная и заливаем кипятком:
4. Пока наш рис и бедная курочка настаивается,займёмся начинкой. Нарезаем лечо меленько ,а горошек вытаскиваем, а то вам самим прийдется есть все блюдо :-)
5. Теперь готовим заливочку:
Берём 3 яйца,3 ст.л. сметанки, солим и взбалтываем:
5. Готовим противень. Смазываем его сливочным маслицем:
6. Выливаем в него пропаренный рис,да,да вместе с водой:
7. На рис выкладываем нашу замороженную смесь и лечо порезанное:
8. Наша курочка ложится в эту "постельку"
9. И укутываем ее вкусным и нежным "одеялом" из сметаны и яичек:
10. Ставим в духовку на 180 градусов на 30-40мин,в зависимости от духовки.
11. И воля:
Кто хочет может за 5-7 минут до готовности посыпать сыром.
Р.s. Не забывайте мои хорошие диабетики, 1,5 столовой ложки риса-1 ХЕ, и рис имеет высокий ГИ. Будьте здоровы!
Экспериментируйте!!!!
Подписывайтесь на мой канал, буду стараться вас радовать каждый день новыми статьями!
