Будьте здоровы. Дабы разбавить немного канал, хочу рассказать об интересной истории. Поведал мне ее мой товарищ, который в этом году отдыхал дикарем в Индии. Все мы привыкли к чаю. Пьем его литрами за день. Не думая кидаем пакетик в чашку и завариваем крутым кипятком.
Во время своих походов по Индии он наткнулся на чайный завод. Да именно он так и называется. Что он там увидел? Конечно горы чая. Машины, обрабатывающие чайные листья. Процесс сам очень интересный. Все сорта чая проходят именно такую машинную обработку. Обязательно добавлю, что все было с его слов чистым, соблюдалась строгая гигиена.
Ему там поведали, что чай они делят на три группы. Первый помол, да именно помол, потому что машина молотит по чайным листьям нещадно, он же самый ценный, То, что будет продано по высшей цене на чайной бирже. Не удивляйтесь. Такая биржа существует уже больше 100 лет. Обычно это крупнолистовой чай.
Второй помол - чай, который в дальнейшем пройдет процесс гранулирования.
Третий помол - это пыль, или то, что осталось в процессе передела. Это все и фасуется по чайным пакетикам. Но это все - таки чай. По качеству и свойствам он, конечно, не конкурент листовому чаю, но это прихоть гурманов. Скажу откровенно, рассказ товарища меня ничуть не расстроил. Я не перестал заваривать чай в пакетиках, просто теперь покупаю его по цене, не сильно кусачей, а смысл, ведь состав в итоге один и тот же.
