Всем привет! Хотел поделится рецептом для приготовления Крымских чебуреков в домашних условия, будет очень вкусно!
Итак, нам понадобится: Мука - 500 г Вода - 250 мл Масло растительное - 30 мл Соль - 1 щепотка Фарш говяжий - 380 г Зелень свежая - 50 г Вода - 100 мл Специи - по вкусу Соль - по вкусу Масло растительное - 400 мл
Начинаем готовить: 1) Насыпаем муку в любое блюдечко 2) Далее добавляем 1ч. ложку раст.масла, щепотку соли, 100мл воды и тщательно всё перемешиваем 3)Через минут 10 перемешивания, у нас получится отличное тесто. Его мы пока убираем в сторону 4) Далее займемся фаршом. Добавляем 380гр фарша в тарелку. 5)Режем зелень и добавляем ее к фаршу (по желанию) 6)Добавляем специи в фарш (кому что нравится, Я лично добавляю черный перец молотый) 7) Добавляем соль в фарш и перемешиваем. 8) Раскатываем тесто, далее делим его на 7 частей 9) Берем одну из частей и раскатываем её (как и все другие части) 10) Выкладываем начинку на раскатанное тесто и заворачиваем 11) Далее закрываем чебуреки при помощи вилки 12)Отправляем наши чебуреки в хорошо раскаленную сковороду с маслом и жарим. 13) После того, как они станут румяными, можно их переворачивать. 14) Как все чебуреки будут приготовлены, дадим им немного остынуть. Затем можно приступать кушать. Приятного аппетита!
