Готовится печенье очень быстро, как и съедается. Дочка была восторге. Она, как и я любит все с орешками🐿. Тесто можно приготовить вечером, а утром испечь и будут к завтраку горячие печеньки. Преимущество теста это можно хранить в холодильнике до 5 дней, а еще можно замораживать на 4 месяца.
⠀
Сливочное масло – 115 гр.,
Коричневый сахар – 100 гр.,
Сахар – 50 гр.,
Яйцо – 1 шт.,
Мука – 260 гр.,
Кукурузный крахмал – 2 ч.л.,
Сода – 1⁄2 ч.л.,
Разрыхлитель – 1 ч.л.,
Смесь специй для пряников – 2 ч.л.,
Грецкий орех – 100 гр.,
Соль – 2 гр.,
Ваниль – 1 гр.
⠀
Приготовление:
Масло взбиваем с сахаром и яйцом до пышности и до светлой массы. Соединяем сухие составляющие кроме орехов. И постепенно добавляем к маслу. Орехи измельчаем и добавляем в тесто. Замешиваем руками и убираем под плёнку минимум на 3 часа.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Нарезаем наше тесто укладываем на противень с бумагой. Выпекаем 10-12 минут не больше! Печень должно остаться светлым, вам может казаться, что верхушка мягкая и непропечённая. Даём полностью остыть снимаем с бумаги. Хранить при комнатной температуре 7 дней в герметичном контейнере или в морозилке 3 месяца.
⠀
Любите орехи? Пробовали такое печенье?
