Слабосоленую семгу нарезать тонкими полосками. Такой же ширины как кусочки семги нарезать пармезан кубиками.
Теперь чиполлинку (маленький лук) одеваем на шпажку.
Семгу выкладываем в виде гармошки (см. фото)
Прокалываем семгу насквозь шпажкой и конец вонзаем в кубик с сыром. Вот что должно получиться.
Ингредиенты
Сыр пармезан - по вкусу
Лук чиполлино маринованный - по вкусу
Красная рыба - по вкусу
Приправа - по вкусу
Оливковое масло - по вкусу
Шпажки - по вкусу
Сыр слегка обваляем в оливковом масле. Присыпем сухой приправой. Смакуйте!
