Удачно съездить к родственникам, это когда вас ещё и накормят, и спать уложат, и банька, и рыбалка.
С банькой то, это самая удачная поездка, не всегда такие родственники бывают
Вот и мы выбрались, за пределы города, для встречи с родственниками. В городе суета, празничные дни, самоизоляция.
В районе такого нет, тут всё спокойно
Баньки конечно я не увидел, но зато нас покормили. Мы приехали, в разгар семейных посиделок. На столе были разнообразные явства.
Лещи жаренные в сухарях с пряностями, пироги с черникой и щавелем, чай с имбирём. Всё такое домашнее, сделанное с заботой, и любовъю.
Среди всего что было на столе, красовались, на одинокой тарелке, пара кусков от пирога.
С виду напоминал бисквит с начинкой. Я решил попробовать, так как их оставалось всего два, а человек много. Не пожалел, это было восхитительно на вкус.
Он был румяный с двух сторон, и корочки были хрустящие, жареные, а внутри, очень сочный, и пышный.
Это оказался пирог жареный на сковороде
Да и рицептура, оказалась не сложной. Можно взять блокнот, ручку и записать)
1 яйцо, щепотку соли, 50гр. сахара, ванилин, 150гр. молока, 60мл. растительного масла. Всё это, хорошо перемешиваем венчиком. Добавить 150гр. муки, и чайную ложку соды. Холодную сковороду, смазываем сливочным маслом, вливаем тесто, сверху фрукты или ягоды (притопить), накрываем крышкой, и жарим на минимальном огне двадцать минут, потом переворачивсем, и ещё пять минут.
Вот что можно приготовить за полчаса. Теперь и дома буду жарить такой пирог. Мне очень понравился. В комментариях опишите свои впечатления. Вам если такое приходилось пробовать, тоже напишите об этом.
Интересная статья: карамель на палочке, из детства
Не забудьте подписаться, и лайкнуть. Всем чава какава!
