Приветствую!! Думаю, каждый из нас задавался вопросом - "что съесть на завтрак?". Лично я ненавижу тратить много времени на приготовление пищи. Поэтому я ищу быстрые рецепты, и те блюда, которые мне понравились, оказываются на моём канале (там ещё много прекрасных рецептов не только на завтрак). Ленивые друзья, листайте ниже!
Ингредиенты
для теста:
- яйца (1 шт.)
- мука (2 стакана)
- сыр твердый (1 стакан)
- кефир (1 стакан)
- сахар (1/2 ч.л.)
- соль (1/2 ч.л.)
- сода (1/2 ч.л.)
для начинки 1:
- ветчина (150-200 г)
для начинки 2:
- творог (200 г)
- сметана (1 ст.л.)
- чеснок (1 зубчик)
- перец черный молотый
- укроп
- соль
Не волнуйтесь, что большое количество ингредиентов. Лепёшки реально готовятся очень быстро!
Приготовление
ШАГ 1 Смешать кефир с солью, сахаром, содой и сырым яйцом. Массу перемешать. Добавить тертый твердый сыр и пшеничную муку, вымесить. Тесто разделить на несколько колобков, раскатать тонкие лепешки, положить начинку с ветчиной или творогом.
ШАГ 2 Для приготовления первой достаточно тонко нарезать ветчину, для второй – смешать творог с рубленым укропом, давленым зубчиком чеснока, сметаной, солью и перцем. Соединить края и еще немного раскатать скалкой. Жарить лепешки из сыра с начинкой на разогретой сковороде с рафинированным маслом на среднем огне под крышкой, с двух сторон. Подать, нарезав на порции.
Вот и всё!
Бон аппетит!!
Ещё больше подобных рецептов можно найти на моём канале
