Казалось бы, такой простой пирог с яблоками и творогом, но на вкус просто бесподобный!
⠀
Основа:
Творог-180 гр.
Яйцо-1 шт.
Мука рисовая/кукурузная-120 гр.
Разрыхлитель-0.5 ч.л.
Подсластитель (у меня сироп 30 гр.)
⠀
Начинка:
Творог-360 гр.
Яйцо-2 шт.
Кукурузный крахмал-30 гр.
Яблоки-350-400 гр.
Ванилин, корица- по вкусу
Подсластитель (у меня сироп 40 гр.).
⠀
А теперь займёмся приготовлением!
1⃣Основа: Творог перемешать с яйцом и подсластителем. Добавить муку, разрыхлитель и замесить эластичное тесто. Выложить в форму, сформировать дно и бортики.
2⃣Начинка: Взбить блендером творог, яйца, подсластитель, ванилин. Добавить крахмал и перемешать.
3⃣Яблоки порезать на кусочки, смешать с творожной массой и выложить на основу.
4⃣Выпекать, в предварительно разогретой духовке, при 170-180 градусов около 45-50 минут.
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
