Мозг — центр управления нашим телом. Он в ответе за то, как бьется наше сердце, как дышат легкие, благодаря нему мы можем двигаться, чувствовать и думать. Поэтому поддерживать мозг в здоровом состоянии — важнейшая задача. Вот какие продукты помогут вам в этом, а также улучшат вашу память и способность к концентрации.
Жирная рыба
Когда речь заходит о продуктах, полезных для мозга, именно жирная рыба чаще всего оказывается на вершине этого списка. Стоит включить в свой рацион лосося, форель и сардины, они богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3.
Примерно 60 % нашего мозга составляет жир, и половина из него — того же типа, что омега-3. Наш организм использует эти кислоты для строительства нервных клеток и клеток мозга. Также они критично важные для поддержания хорошей памяти и способности к обучению. Кроме того, согласно исследованиям, омега-3 помогают снизить риск возникновения деменции и болезни Альцгеймера.
Кофе
Радуйтесь, любители ароматного напитка! В кофе содержатся два типа веществ — кофеин и антиоксиданты — которые позитивно влияют на мозг. Кофеин, как всем известно, бодрит — происходит это за счет блокирования аденозина, нейротрансмиттера, из-за активности которого нам хочется спать. Также кофеин активизирует выработку серотонина, что помогает улучшить настроение. Также исследования показывают, что люди, которые пьют кофе большую часть жизни, с более низкой вероятностью страдают от болезни Паркинскона и болезни Альцгеймера. Связано это с тем, что в напитке содержится много антиоксидантов.
Черника
Польза этой ягоды для здоровья неоспорима, полезна она и конкретно для мозга. В чернике и других ягодах темного цвета содержатся антоцианы, вещества, оказывающие противовоспалительный эффект на организм. Также черника богата антиоксидантами — которые борятся как с воспалением, так и с окислительным стрессом (оба явления напрямую связаны со старением и нейродегенеративными заболеваниями). Исследования свидетельствуют, что черника помогает улучшить память.
Куркума
Эта специя золотистого цвета содержит куркумин, вещество, которое позитивно влияет на память, снижает депрессию, способствует росту клеток мозга, а также обладает мощным противовоспалительным действием. Попробуйте добавлять в пищу карри (куркума входит в его состав) — например, посыпать им картофель или делать чай с куркумой.
Брокколи
Этот овощ содержит множество полезных веществ. Одно из самых важных конкретно для здоровья мозга — витамин К. Дневная норма этого витамина содержится всего в 100 граммах брокколи. Витамин К играет ключевую роль в формировании сфинголипидов, особого вида липидов, которые содержатся в тканях мозга.
Тыквенные семечки
Содержат целый ворох полезных веществ: цинк, магний, железо. Цинк крайне важен для здоровья нашей нервной системы, недостаток этого вещества связывают со многими заболеваниями ЦНС. Магний нужен для поддержания хорошей памяти и способности к обучению. Недостаток железа грозит нарушением функций мозга.
Яйца
В яйцах содержатся витамины В6 и В12, холин и фолиевую кислоту, которые связывают с позитивным влиянием на человеческий мозг. Холин — важный микронутриент, который тело использует для производства ацетилхолина, нейромедиатора, ответственного за настроение и память. Недостаток в организме витамина В12 и фолиевой кислоты связывают с депрессией. В12 также отвечает за уровень сахара в мозге.
Зеленый чай
В чае, как и в кофе, содержится кофеин. Но также он содержит L-теанин, аминокислоту, которая способна преодолевать гематоэнцефалический барьер и повышать активность нейромедиатора GABA. GABA, в свою очередь, помогает снизить стресс. Также в зеленом чае много полифенолов и антиоксидантов, защищающих клетки мозга от повреждения.
Питайтесь правильно и живите до 120 лет :) А вы стараетесь есть полезную пищу?
Подписывайтесь на наш канал! Читайте также:
Депрессия? Бегом к холодильнику!
Сколько и нужно ли вообще принимать витамин С?
