На понадобится :
курица или окорочка 400-500гр.
картофель 4-5 шт.
лук 1-2 шт.
Для подбойки нам понадобится :
2 яйца.
1-2 ст. ложки майонеза.
2 ст. ложки муки .
Ставим варить курицу . Когда мясо готово, вынимаем его, измельчаем и запускаем в бульон .
Кладём картофель порезаный кубиками . Затем обжаренный лук. Солим .
Пока варится картофель , делаем подбойку : разбиваем яйцо .
Кладём майонез.
Затем кладём муку
Все перемешиваем . Консистенция как сметана средней густоты .
За 3 минуты до окончания варки струйкой , постоянно помешивая , вливаем подбойку .Довариваем , кладём приправу и зелень . Суп готов .
Суп обалденный . Варите , пробуйте .
Подписывайтесь на мой канал , и пальчики ставьте вверх.
Спасибо !
