В этой статье я поделюсь оригинальным собственным рецептом приготовления такой полезной альтернативы дрожжевому хлебу и покупным хлебцам сомнительного состава и качества: крекеров.
В статье "Плюсы готовить дома" я указывала, что более целесообразным и выгодным является находить возможность готовить для себя и своих домочадцев домашние блюда, в том числе и выпечку. Дабы в настоящее время в буквальном смысле этого слова полки продуктовых магазинов "ломятся" от относительно дешевых готовых вафель, крекеров, печений. Но если вы ведете #здоровый образ жизни и выбираете качественные и в тоже время полезные продукты, то у покупных сладостей в 99 из 100 случаях будет сложный и отнюдь не полезный состав. Единственная приемлемая, по моему мнению полезная альтернатива хлебу: маца (в составе: пшеничная мука высшего сорта + вода + иногда отруби или мука грубого помола + иногда специи, например, тмин), цены на которую в России в магазинах довольно высокие. Так, я ранее приобретала через интернет-гипермаркет Ozon.ru упаковку мацы пикантной с отрубями из муки грубого помола весом 200 грамм торговой марки Paul Heumann по цене 439 рублей без скидки, со скидкой брала за 319 рублей, в упаковке было 10 штук. Так, что домашние крекеры - не только полезный, но и экономный вариант здорового питания!
У меня процесс приготовления домашней выпечки происходит довольно быстро, особых временных затрат не требует, благодаря наличию дома умного мультипекаря Redmond SkyBaker RMB-M657/1S (о его функциональных характеристиках и полных возможностях читайте ЗДЕСЬ, выгодно приобрести со скидкой можно через интернет-гипермаркет Ozon.ru, цена сейчас = 2898 рублей). С его помощью я готовлю полезные сырники, вафли (рецепты можете посмотреть в других статьях на канале).
Для приготовления полезных крекеров понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 штуки куриные яйца (СО);
- 80 грамм кукурузная мука;
- 80 грамм мука из полбы;
- 150 мл молоко 1,8%;
- 80 мл растительное масло (я выбираю - подсолнечное с добавлением оливкового масла марки Слобода);
- 1 ч.л. приправа для сладкой выпечки с имбирем Kotanyi (без соли и сахара).
Порядок приготовления следующий:
- С помощью погружного блендера последовательно смещать: яйца с приправой, молоком, растительным маслом и мукой. Тщательно перемешать.
- Получившееся тесто убрать в холодильник на 40 минут.
- Выпекать по 1 штуке с помощью мультипекаря (я выпекала с помощью Redmond SkyBaker RMB-M657/1S), на панели "Тонкие вафли", установив программу рецепта "Крекеры", время приготовления = 04 минуты.
Общее время, потраченное на приготовление = 50 минут.
Количество порций - примерно, 12 (по 1 штуке на порцию).
Данный рецепт можно применять и тем девушкам, которые в настоящее время соблюдают диету, стремясь #похудеть к лету Лично я данные #крекеры ем на #завтрак : сверху намазав сливочным маслом или органической пастой (кунжутной / миндальной) и положив кусочек сливочного сыра, также иногда подобный полезный бутерброд ем на #перекус
Проводите время на самоизоляции с пользой: готовьте и Вы для себя крекеры, повышайте настроение, двигайтесь с позитивом вперед по жизни, не смотря ни на что! Ставьте лайки, подписывайтесь на канал!
