Какие сезонные фрукты и овощи нужно есть летом?
Мы не всегда учитываем сезонность фруктов и овощей при покупке продуктов
Но именно плоды, собранные с учетом естественного природного цикла, принесут максимальную пользу нашему организму
ИЮНЬ
Ягоды:
- Черешня, вишня, клубника, красная смородина
Овощи:
- Редиска, помидоры, редька, кабачки, капуста белокочанная, молодой зеленый горошек, цветная капуста, морковь
ИЮЛЬ
Овощи:
- Молодой картофель, капуста, огурцы, помидоры, кабачки и баклажаны, свекла, болгарский перец, сельдерей, зеленый лук
- Ягоды июня+ черная смородина, ежевика, малина, черника, персики, инжирные персики, нектарины
АВГУСТ
Овощи:
- Баклажаны, все виды капусты, картофель, кукуруза, помидоры, огурцы, тыква
Фрукты:
- Абрикосы, персики, альча, сливы, нектарины, арбузы, дыни, облепиха, виноград, брусничка, яблоки
Важно обращать внимание на страну производителя и учитывать особенности своего региона, если вы выбираете местные овощи и фрукты
Это основа устойчивого питания
ГОТОВИМ:
- Гриль
- Свежие салаты
Овощное рагу:
- От простых и любимых вариантов: свекла, картофель, морковь, капуста
- До разнообразных сочетаний: рагу только из зеленых овощей
Супы - пюре
В Европе сейчас сезон спаржи - суп-пюре из спаржи - вкуснейший деликатес
Пюре из моркови, тыквы, картофеля
Овощные чипсы на перекус, можно приготовить на фруктосушилке
- Тыква, морковь, кабачки, репа
Только что на учебе в Вене дали последние диетологические рекомендации - до 6-8 порций овощей в день
Одна порция это 80 г
Будьте здоровы и берегите себя!
Если статья понравилась или была полезна, поставьте лайк и подпишитесь на канал!
