В нынешнее время, новогодний стол царит разными блюдами. В советском союзе ассортимент в еде был не на столько велик как на сегодняшний день. Но некоторые блюда из советского союза до сих пор присутствуют на столе у каждого Россиянина. О них сегодня и поговорим!
Сельдь по шубой
Не обращайте внимание на форму того блюда. Ведь вариации в какой форме подавать, огромное множество. И каждый подаёт это блюдо так, как он посчитает нужным.
Возможно Вы не знали, но ещё в 1845 году, поваренная английская книга предлагала рецепт шведского салата.
Возможно я открою ещё одну завесу тайны для моих читателей. Но в СССР в салат "Сельдь под шубой", клали не только те ингредиенты что ложат сейчас, но и добавляли в него тёртое яблочко.
Как считаю я, добавление яблока - это очень необычный вариант для разнообразия блюда. Особенно, если добавить туда слегка кисленькое яблочко. Оно придаёт ту самую кислинку, которая не портит блюдо, а наоборот придаёт вкуса. Попробуйте, не пожалеете.
Мимоза
Принято считать, что этот салат создали в советском союзе. Автора этого блюда не установлено. По сей день не известно кто стал автором этого салата. Но не зависимо от этого, в 70-е годы, это блюдо присутствовало на каждом новогоднем столе в СССР.
Ну а своё название это блюдо получило от простого яичного желтка. Потому что ассоциируется желток с цветком "Мимоза", который зачастую дарили на 8 марта :)
Всем известная "Заливная рыба"
Наверно каждый и Вас смотрел фильм: " Ирония судьбы, или с лёгким паром". Так вот, в этом фильме Ипполит не лестно отозвался об этом блюде) Но не смотря на это, популярность этого блюда не уменьшилась. И оно присутствует практически на каждом столе и по сей день и в советское время.
Многие не любят это блюдо из-за того, что в нём присутствует желе. Потому что во рту эта субстанция вызывает не очень приятное ощущение.
На этом всё ребята. Будьте бдительны, у нас разные вкусы. Кто-то любит определённое блюдо, кто-то нет :)
Это только начало, впереди Вас ждёт много интересного! Подпишитесь на мой канал чтобы не пропустить ностальгию о былом времени - ПОДПИСАТЬСЯ
